炎炎夏日已到，這幾天氣溫持續(xù)走高，一度沖上了36度，嘟嘟天天喊熱，要吃冰淇淋。

其實(shí)冬天也吃，只不過夏天吃得更多，更理直氣壯。

雪糕、冰淇淋，幾乎所有的小孩子都愛吃，到了夏天，孩子們最快樂的事情之一，就是吃雪糕冰淇淋了。

嘟爸反對(duì)讓嘟嘟吃冰淇淋，說熱量太高，沒有營(yíng)養(yǎng)，大家也都知道雪糕冰淇淋不能多吃，一是寒涼，二是營(yíng)養(yǎng)單一，不過也不能因此剝奪孩子們的快樂。

對(duì)于孩子吃冰淇淋，很多媽媽會(huì)糾結(jié)，不給孩子吃吧，看著孩子眼饞和渴望的目光，真是楚楚可憐讓人心疼，給吃吧，又覺得吃冰淇淋不好。

孩子們要吃冰淇淋，可以說是天天要吃，媽媽們更不放心了。

下面分享冰淇淋、雪糕應(yīng)該怎么吃，正文最后有好吃營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)便的自制雪糕、冰淇淋做法，建議一定要看到最后。

可以每天讓孩子吃冰淇淋嗎，一天吃一個(gè)可以嗎？

答案是肯定的，一天吃一個(gè)并不會(huì)對(duì)孩子的身體造成不良影響。

我們平時(shí)給孩子們吃的冰淇淋、雪糕主要有三個(gè)來源，一是甜品冷飲店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的甜筒冰淇淋、冰沙、冰粥等；二是超市或其他店鋪出售的，廠家生產(chǎn)的成品雪糕、冰棒、冰淇淋等；三是自己在家制作冰淇淋、雪糕。

不管是從店里買的，還是自己做的，冰淇淋的主要原料為乳品、甜味劑（包括糖等）、水等，店鋪和廠家生產(chǎn)的會(huì)添加各種添加劑，包括色素、香精、增稠劑、穩(wěn)定劑等，也會(huì)根據(jù)口味再加各種原料。

雪糕類的含乳量相對(duì)較少，介于冰淇淋和冰棒（冰棍）之間，有一定的含乳量，但又不像冰淇淋那樣口感綿密香醇。

而冰棒（冰棍）的主要原料是水、果汁、糖（甜味劑），及色素香精等添加劑。

從配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表上來看，冰淇淋、雪糕的主要營(yíng)養(yǎng)成分為：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，相對(duì)來說，冰淇淋、雪糕的能量和脂肪含量會(huì)較高。而冰棒（冰棍）的主要營(yíng)養(yǎng)成分是能量和碳水化合物、鈉，蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)較少或一點(diǎn)沒有。

所以，吃棒冰，就相當(dāng)于喝了點(diǎn)糖水，吃雪糕、冰淇淋，就相當(dāng)于吃奶、油、糖，而且雪糕冰淇淋和棒冰的體積也不大，一天吃一個(gè)沒有問題。

我看了看我買的冰淇淋里面，能量和脂肪含量最高的是一個(gè)巧克力口味的雪糕，能量為1500多焦耳，脂肪含量達(dá)到了50%。其他的能量有一千、幾百焦耳的，冰棒類的只有幾十；脂肪的含量差距也較大。

相對(duì)于兒童一天需要攝入的熱量來說，一個(gè)雪糕冰淇淋算不上什么。

一天一個(gè)，放心讓孩子吃。

可以和孩子約定，一天吃一個(gè)，大人可以監(jiān)督孩子。嘟嘟就自己寫了，“每天吃一個(gè)雪糕”，放到冰箱里。

其實(shí)偶爾一天多吃一兩個(gè)，也不是多大事，主要是不能長(zhǎng)期大量吃。

兒童吃冰淇淋需要注意什么？

1、 盡量2歲以前不要吃。

大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)專家不建議2歲以下的幼兒吃冰淇淋，一是冰淇淋寒涼，2歲以下的幼兒腸胃嬌弱，不適合吃太涼的；二是孩子胃口小，適合吃營(yíng)養(yǎng)均衡、密度高的食物，不適合冰淇淋這種營(yíng)養(yǎng)單一、添加劑多的零食。

2歲以上，可以適當(dāng)吃冰淇淋，但也要盡量選擇配料中添加劑少的，體積小的雪糕冰淇淋。

2、 吃雪糕、冰淇淋類的冷飲要控制量。

一到夏季，各種雪糕、冰淇淋以及冰沙、冰粥等，都能讓孩子們流口水，吃上一口，冰冰涼涼的很爽口，但是因?yàn)檫@一類的東西糖、脂肪等含量較高，多吃可能影響孩子們正常吃飯的食欲，所以不能多吃。

孩子們的自控力有限，家長(zhǎng)需要引導(dǎo)和監(jiān)督孩子，讓孩子明白冰淇淋雖然好吃，但不能多吃。

在選雪糕、吃雪糕的過程中，家長(zhǎng)可以帶領(lǐng)孩子做到合理選擇、適當(dāng)控制。

3、 不要在飯前吃。

放學(xué)回來的路上，可以給孩子買一個(gè)冰淇淋，也可以在回家后給孩子吃一個(gè)，如果馬上就要吃飯了，盡量就不要再吃雪糕、冰淇淋了。

推薦給孩子這樣吃，更放心。

對(duì)于雪糕冰淇淋這種“不健康”的食品，很多媽媽給孩子吃的時(shí)候會(huì)有心理負(fù)擔(dān)，如果不放心外面買的，推薦幾種自己在家做雪糕、冰淇淋的做法，既好吃也營(yíng)養(yǎng)健康，給孩子吃更放心。

一是自制傳統(tǒng)雪糕、冰淇淋。

自制雪糕、冰淇淋的做法很多，可以水果和牛奶一起攪拌后冷凍，也可以用牛奶、煉乳、稀奶油等，打發(fā)后加喜歡吃的材料冷凍，吃起來都不錯(cuò)。

傳統(tǒng)的冰淇淋需要把牛奶、煉乳、奶油等打發(fā)，冷凍過程中多次攪拌，減少冰渣，吃起來會(huì)口感更綿密。

現(xiàn)在也有冰淇淋粉，加牛奶攪拌，做冰淇淋也很方便，不過購(gòu)買的粉里面也有香精和添加劑，不如自己做得好吃。

二是直接凍水果、果汁。

自己做冰淇淋需要攪拌、打發(fā)、更換容器等過程，相對(duì)有點(diǎn)繁瑣，如果不想自己做，直接把水果去皮放冰箱冷凍，也能做出好吃的水果雪糕。

比如芒果、香蕉，都可以去皮后插一個(gè)雪糕棍冷凍，吃前放到酸奶里滾一下，會(huì)非常好吃。

西瓜、葡萄、荔枝等多汁的水果，冷凍后也很好吃，比不凍要更好吃。西瓜、荔枝要去皮凍果肉，葡萄可以清洗后直接凍。

也可以把水果打成汁，放冰格里凍水果冰塊，果汁不夠甜的加一點(diǎn)糖。

凍水果很方便，而且可以大膽嘗試凍各種水果，哪個(gè)好吃吃哪個(gè)。

三是凍甜點(diǎn)（泡芙）。

在網(wǎng)上看到推薦凍泡芙做冰淇淋，嘗試之后，非常驚艷。

蛋糕房和糕點(diǎn)店里有賣泡芙，皮非常薄，里面是滿滿的奶油，直接放冰箱冷凍，當(dāng)冰淇淋吃，里面的奶油凍住了，就是冰淇淋的口感，比店里賣的冰淇淋還好吃。

建議你一定要試試。

我覺得蛋糕類的凍出來應(yīng)該也不錯(cuò)。

只要開動(dòng)腦筋，自己在家可以做出種類更多，吃起來更放心的冰淇淋。

給孩子一個(gè)快樂的夏天，給孩子幸福的童年回憶，怎能少得了冰淇淋。

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