一、早餐怎么搭配最營養(yǎng)健康

蔬菜+水果，能量不足

這是一些力求保持苗條身材的年輕白領(lǐng)女性的喜好。這類早餐主要包括鮮果、鮮榨汁、保鮮果汁，以及蔬菜沙拉等。這類食物既可以提供維生素，又可以提供一定的膳食纖維。但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠合理，因為當(dāng)中缺乏足夠能量和蛋白質(zhì)，不能滿足身體“運轉(zhuǎn)”的需求，長時間下來會損害健康，所以不提倡食用。

最后，記者請專家介紹了自己的早餐情況，她笑著說：“因為我對牛奶不太耐受，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麥面包，外加一片火腿肉或奶酪?！?/p>

面包+牛奶，比較健康

這是大多數(shù)上班族的選擇，既方便又節(jié)省時間，而且基本構(gòu)成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。

專家說：“很多人都問我，牛奶是加熱喝好，還是涼著喝好。其實差別主要是口感，這跟個人喜好、習(xí)慣有關(guān)。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養(yǎng)角度來說影響不大?！?/p>

三明治+漢堡，油脂超標(biāo)

這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構(gòu)成的，營養(yǎng)上夠了，但最大的問題是油脂較高。肉類，尤其是經(jīng)過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，當(dāng)天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

油條+豆?jié){，最經(jīng)餓

在這份早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群，也要盡量做到每周不超過3次。同時，豆?jié){中不要加入太多的糖。此外，豆?jié){中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦，這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。

白粥+小菜，缺乏蛋白質(zhì)

粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五谷雜糧混合在一起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以“取長補短”，提高了粥的營養(yǎng)價值。

但是，這份早餐中沒有蛋白質(zhì)類食物，建議加一杯牛奶?，F(xiàn)在，很多老年人已經(jīng)開始注意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白質(zhì)。

二、健康膳食 如何搭配西餐營養(yǎng)最佳

營養(yǎng)膳食是現(xiàn)***養(yǎng)生提倡的一大要點，蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維等保持一個均衡的值，如何保證每餐的營養(yǎng)搭配變得尤為重要。近日，美國營養(yǎng)師協(xié)會給出7條健康建議，讓你一日三餐膳食配搭更加合理。

1.煮燕麥粥不用白水，改用低脂牛奶。在燕麥粥里加入一些葡萄干、藍(lán)莓干或者核桃等堅果。

2.做任何菜式，都可以嘗試在上面撒一些堅果碎，不但能增加口感和風(fēng)味，還能讓營養(yǎng)更加豐富。

3.把新鮮蔬菜洗凈切好裝袋，放進(jìn)冰箱里。這樣家里的每個人在吃飯的時候，都可以隨時吃到蔬菜，比如彩椒、胡蘿卜、芹菜條、黃瓜條、櫻桃蘿卜等。這些蔬菜可以當(dāng)作晚上的零食、配菜、和晚餐前充饑的小點。如果要帶飯去單位或者學(xué)校，帶上一小袋這樣的蔬菜，更是均衡飲食的好辦法。

4.每一道菜都盡量多加入不同食材，并選擇營養(yǎng)豐富的種類。比如燉肉湯放進(jìn)五顏六色的蔬菜、豆子和瘦肉。

5.在外就餐時，多選擇一些營養(yǎng)豐富的菜式。比如選擇涼菜的時候，多挑選搭配海產(chǎn)品的，同時避開含脂肪高的沙拉醬和紅油。選擇營養(yǎng)豐富的飲料，比如低脂或脫脂的牛奶、酸奶，或者100%純果汁。

6.用全麥面包做三明治。做三明治時加幾片西紅柿、黃瓜，一點瘦牛肉、火腿或者雞肉。吃全麥面包時，別忘了加一片奶酪，能極大提高營養(yǎng)價值。

7.自制健康甜品。利用熱帶水果天然濃郁的甜美和香味，比如將芒果、低脂牛奶、冰塊、菠蘿一起用攪拌機打碎，就能制作一杯營養(yǎng)果汁。

三、職場準(zhǔn)媽媽如何能吃到營養(yǎng)午餐

很多上班族準(zhǔn)媽媽會關(guān)心午餐營養(yǎng)的問題。其實，無論是在外就餐還是選擇自己帶飯，只要注意營養(yǎng)的均衡搭配，工作中的準(zhǔn)媽媽一樣可以滿足自己和肚中小寶寶營養(yǎng)需求。

怎樣才能吃得健康營養(yǎng)呢？

餐廳的衛(wèi)生要注意

如果單位沒有統(tǒng)一安排午餐，準(zhǔn)媽媽可去附近的餐廳吃飯。在選擇餐館的時候要注意衛(wèi)生狀況，最好自帶餐具，以免感染細(xì)菌。

同事拼菜更經(jīng)濟(jì)

上班族準(zhǔn)媽媽們要想吃得豐富而又經(jīng)濟(jì)，最好的辦法莫過于和同事們一起拼菜吃飯了，這樣可以多點一些菜式，葷素搭配，營養(yǎng)更均衡。

盒飯的菜式要豐富

很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯，在菜式的選擇上，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該選擇配菜種類較多的套餐，如一份套餐里米飯、魚、肉、蔬菜都有，這樣的套餐營養(yǎng)配比較均衡。

四、6個月寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐

其實寶寶在4個月的時候就能夠逐漸為其添加一些輔食了，這同樣也是為寶寶斷奶先奠定一個基礎(chǔ)。家長們在為寶寶添加輔食的時候要了解，在不同的階段寶寶吃的輔食和補充的營養(yǎng)是不一樣的。6個月寶寶輔食添加的時候還可以為其增加營養(yǎng)配餐，使得寶寶攝入的營養(yǎng)更加的全面和均衡。下面就讓小編來具體的介紹一下6個月寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐吧。

輔食添加的作用

為什么寶寶在幾個月的時候就需要添加輔食呢？這是小編在介紹6個月寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐之前首先要為大家解答的問題。要知道人在成長過程中是分成了幾個階段的，在6個月-2歲之間是寶寶味覺的一個發(fā)育階段，在這一階段為寶寶添加輔食和營養(yǎng)配餐，能夠增強寶寶對食物味道的體驗，使得寶寶以后能夠接受更多的食物，更重要的是以后為寶寶斷奶也就會更加的方便容易了。

6個月寶寶輔食添加的方法

在4個月的時候就能為寶寶添加一些流質(zhì)的輔食了，在為6個月寶寶輔食添加時，就可以由流質(zhì)的轉(zhuǎn)變?yōu)槟嗪隣畹氖澄?。給寶寶添加輔食就像我們平常打游戲一樣，都是有一個過程的，需要一步一步來進(jìn)行。6個月寶寶輔食添加時可以為寶寶準(zhǔn)備一些稀粥，寶寶輔食添加是由稀到干、由淡到濃、由少到多，這樣才能使寶寶逐步的適應(yīng)輔食的添加。為寶寶添加輔食的時候還有一個小訣竅哦，父母在給寶寶添加輔食的時候可以在寶寶感到饑餓的時候喂養(yǎng)給寶寶，這個時候?qū)殞毘圆坏侥?，自然就會接受輔食的喂養(yǎng)了，當(dāng)然這也需要家長們有足夠的耐心讓寶寶去適應(yīng)輔食了。

寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐

在為6個月的寶寶添加輔食的時候，種類是非常多的，這個時候?qū)殞氁呀?jīng)在對周圍的食物產(chǎn)生一種好奇心了，他在看到父母吃的食物之后就會想要進(jìn)行嘗試，這時父母就要抓住時機立即出手使寶寶逐漸喜歡上食物的味道，在為寶寶添加輔食的時候也會更加的順利的。下面小編以鯽魚湯的制作方法為例，給父母們介紹一下6個月寶寶輔食添加和營養(yǎng)配餐。

鯽魚湯做法

1、將新鮮的鯽魚去掉內(nèi)臟清洗干凈。

2、在鯽魚中加入適量的豬油愈合鹽調(diào)味，放入水中熬煮。

3、之后，在往湯中加入一段蔥白、一片生姜、新鮮的薄荷，等到水煮沸。

4、將鯽魚湯熬煮30分鐘之后關(guān)掉爐火，把湯和肉給寶寶食用即可。

在給寶寶準(zhǔn)備輔食的時候還可以搭配一些營養(yǎng)配餐，6個月寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐的合理組合才能更好的保證寶寶營養(yǎng)的均衡，在準(zhǔn)備寶寶的營養(yǎng)配餐的時候可以給寶寶添加一些水果泥、奶粉、蔬菜泥等，使得寶寶輔食搭配更加的豐富同時具有營養(yǎng)。

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