紅棗作為藥食同源的食材，一般具有補中益氣、養(yǎng)血安神、促進消化、抗氧化以及增強免疫力等健康功效。其豐富的營養(yǎng)成分使其在中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學中均有一定應(yīng)用價值。

1、補中益氣

紅棗味甘性溫，中醫(yī)認為其歸脾、胃經(jīng)，能補益脾胃之氣，改善因脾胃虛弱引起的乏力、食欲不振?，F(xiàn)代研究顯示其含有的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)胃腸功能。

2、養(yǎng)血安神

紅棗富含鐵元素及維生素B族，有助于促進血紅蛋白合成。其中皂苷類成分對神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，可緩解焦慮、失眠等亞健康狀態(tài)。

3、促進消化

每100克紅棗含約3.7克膳食纖維，能刺激腸道蠕動，同時含有的有機酸可促進胃液分泌，對功能性消化不良具有輔助改善作用。

4、抗氧化

紅棗中含有的維生素C含量可達鮮棗的243mg/100g，且富含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷，對皮膚老化和慢性疾病有預防作用。

5、增強免疫力

紅棗多糖可激活巨噬細胞功能，提升淋巴細胞轉(zhuǎn)化率。其含有的鋅、硒等微量元素對維持免疫系統(tǒng)正常功能具有重要作用。

建議每日食用干棗不超過50克，過量可能引起腹脹。糖尿病患者需注意其含糖量較高，藥用時應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證使用，避免與苦寒類藥物同用影響療效。

科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫(yī)。