2024-04-07 10:40:58   [  中關(guān)村在線 原創(chuàng)  ]  

上海市衛(wèi)生健康委近日啟動(dòng)了首批營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)項(xiàng)目，旨在指導(dǎo)居民如何選擇健康的食品。其中的一項(xiàng)重要內(nèi)容是飲料分級(jí)制度的實(shí)施。

據(jù)了解，飲料被分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，這些等級(jí)是由其糖分和脂肪等含量綜合決定的。推薦程度逐漸遞減，從A級(jí)到D級(jí)。參與試點(diǎn)的企業(yè)需要在包裝和菜單上清晰標(biāo)注分級(jí)標(biāo)識(shí)。據(jù)報(bào)道，加標(biāo)后，A級(jí)和B級(jí)產(chǎn)品的銷(xiāo)量明顯提升。

根據(jù)規(guī)定，C級(jí)飲料指的是每100毫升中含有的糖分在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的產(chǎn)品；而D級(jí)則指的是每100毫升中含有的糖分超過(guò)10克、飽和脂肪含量超過(guò)2.8克的產(chǎn)品。上海市疾控中心曾對(duì)全市13個(gè)品牌、銷(xiāo)量前三名的奶茶進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，并發(fā)現(xiàn)按照最新試點(diǎn)的A、B、C、D分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，即使是號(hào)稱(chēng)“額外不加糖”的奶茶，實(shí)際上也可能是B級(jí)以上的產(chǎn)品；而將近一半的“三分糖”奶茶，則可能被評(píng)為C級(jí)以上產(chǎn)品。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量可以達(dá)到人體每天所需攝入量的三分之一。需要注意的是，雖然分級(jí)制度并不是作為檢驗(yàn)飲品合規(guī)性的標(biāo)準(zhǔn)，但消費(fèi)者可以以此為參考來(lái)選擇適合自己的產(chǎn)品。

這項(xiàng)試點(diǎn)項(xiàng)目將對(duì)上海市居民提供更加科學(xué)合理、健康便捷的生活方式引導(dǎo)，并促進(jìn)企業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和健康價(jià)值。通過(guò)分級(jí)制度的實(shí)施，消費(fèi)者能夠更清晰地了解自己所購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和能量水平，從而更好地滿(mǎn)足自身需求。

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