為了寶寶能夠健康的長身體，輔食就變得尤其的重要了，寶寶生長發(fā)育全是通過飲食得到的能量。雞蛋營養(yǎng)十分豐富，是寶寶輔食的首選。那么寶寶要吃些什么比較好呢？本期健康飲食文化，為你解析，一起看看吧。

　　番茄雞蛋軟飯

　　寶媽們需要準(zhǔn)備一些番茄、雞蛋及大米。

　　大米洗凈后蒸成軟飯，番茄洗凈后切小塊，雞蛋打好；雞蛋和番茄要分開炒熟，然后再混合，加一點(diǎn)水煮成糊；然后放入煮好的軟飯，攪拌均勻之后就可以給寶寶食用了。

　　青菜雞肉面

　　寶媽們需要準(zhǔn)備一些青菜、面條及雞肉。

　　青菜洗凈后切碎，雞肉及雞湯倒入鍋中煮沸后放入青菜；燒一分鐘后放入面條和鹽，再燒再三分鐘。

　　香菇雞蛋羹

　　先一些香菇和一個雞蛋。雞蛋打好后加2倍水后調(diào)勻，再使用篩子過濾出多余水份。

　　再把香菇切好倒入雞蛋液中；蓋上一層保鮮膜，上鍋蒸，鍋蓋記得要留點(diǎn)小縫隙，蒸十分鐘即可。

　　魚蛋餅

　　材料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

　　做法：

　　1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

　　2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

　　3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

　　4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。

　　優(yōu)點(diǎn)：色澤美觀，軟嫩鮮美

　　紅小豆泥

　　材料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

　　做法：

　　1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。

　　2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

　　3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

　　優(yōu)點(diǎn)：香甜細(xì)軟，可口，可同粥一起食用。

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