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百勝中國發(fā)起繽紛行動(dòng) 用心關(guān)愛兒童營養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 15:57

百勝中國發(fā)起繽紛行動(dòng) 用心關(guān)愛兒童營養(yǎng)

新聞TOM 2023-09-05 20:08

中國上海(2023年9月1日)百勝中國控股有限公司(Yum China Holdings, Inc.，紐約證券交易所代碼：YUMC；香港交易所代碼：9987，以下簡稱“公司”或“百勝中國”)宣布旗下肯德基、必勝客和塔可鐘(Taco Bell)品牌將同步發(fā)起“繽紛行動(dòng)——用心關(guān)愛兒童營養(yǎng)”的線上線下活動(dòng)，推出或升級膳食均衡的兒童餐，大力倡導(dǎo)均衡膳食和健康生活方式。

兒童時(shí)期是良好膳食行為養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)機(jī)，也是奠定均衡營養(yǎng)“健康基石”的關(guān)鍵時(shí)期，促進(jìn)營養(yǎng)科普、推動(dòng)食育教育，對于促進(jìn)兒童健康成長至關(guān)重要。

百勝中國遵循中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國學(xué)齡兒童膳食指南2022》和《餐飲業(yè)提供學(xué)齡兒童正餐營養(yǎng)指導(dǎo)原則》，同時(shí)結(jié)合旗下品牌不同特點(diǎn)，近期在旗下肯德基、必勝客和塔可鐘三品牌推出多款兒童餐。

百勝中國發(fā)起繽紛行動(dòng) 用心關(guān)愛兒童營養(yǎng)

肯德基推出的“快樂兒童餐”精心搭配了谷薯類、蔬果類、肉類食材，在營養(yǎng)均衡的同時(shí)，滿足兒童的多元化口味；必勝客推出 “小當(dāng)家套餐”中的意面選用杜蘭小麥制作，蛋白質(zhì)含量比普通面條高40%以上；塔可鐘推出的“快樂兒童餐”精選安格斯牛肉，搭配蔬果等豐富食材，提供多種有利于兒童健康發(fā)育的營養(yǎng)素。

三品牌推出的兒童餐具有如下特點(diǎn)：

食材多樣：參照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國學(xué)齡兒童膳食指南2022》和《餐飲業(yè)提供學(xué)齡兒童正餐營養(yǎng)指導(dǎo)原則》，食材搭配豐富多樣，包含谷薯類、蔬菜水果類、魚禽肉蛋奶等動(dòng)物性食物三大類食材。

營養(yǎng)均衡：能量、蛋白質(zhì)含量符合《餐飲業(yè)提供學(xué)齡兒童正餐營養(yǎng)指導(dǎo)原則》的要求。套餐中深海鱈魚、牛肉、豬肉、牛奶等多種動(dòng)物性食物，搭配谷物類和蔬果食物，提供有益兒童健康成長的多種營養(yǎng)素。

控制油鹽：兒童餐設(shè)計(jì)嚴(yán)格控制油、鹽的使用，脂肪、飽和脂肪、鈉含量符合《餐飲業(yè)提供學(xué)齡兒童正餐營養(yǎng)指導(dǎo)原則》的要求。此外，兒童餐的所用原料均不含源自氫化和部分氫化植物油的反式脂肪。

同時(shí)，百勝中國還將舉辦面向消費(fèi)者的兒童營養(yǎng)科普活動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化均衡膳食理念，呼吁全社會(huì)關(guān)愛兒童膳食健康，攜手共創(chuàng)兒童友好食物環(huán)境。公司聯(lián)合搜狐健康頻道推出在線訪談，邀請營養(yǎng)專家、健康編輯和家長探討兒童飲食話題。

長期以來，百勝中國積極倡導(dǎo)膳食平衡和健康飲食，通過菜單創(chuàng)新并引入包括烤、蒸、煮、炒、鐵板烤等多種烹飪方式，為顧客提供多元的美食選擇，滿足平衡膳食的多樣化需求。同時(shí)，公司積極應(yīng)顧客對植物性產(chǎn)品的需求，引領(lǐng)健康低碳的飲食趨勢?？系禄⒈貏倏?、塔可鐘和拉瓦薩推出了各種植物性食品和飲料，例如植物肉酥油條飯團(tuán)，燕麥拿鐵等產(chǎn)品都廣受消費(fèi)者好評。

隨著消費(fèi)者需求的變化，百勝中國持續(xù)探索特色美食，根據(jù)節(jié)令、地區(qū)和主題的不同，匠心打造多種特色限時(shí)新品及區(qū)域化產(chǎn)品，比如塔可鐘根據(jù)季節(jié)特色，搭配新鮮蔬谷和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，推出春季與秋季手腕卷。

肯德基推出K 記燒賣及小籠包、熱干面等多款地域特色產(chǎn)品以滿足不同地域的早餐需求；而必勝客全新升級的“能量碗”，以繽紛蔬菜為基底，精選富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食材以及低GI (低血糖生成指數(shù))西蘭花米形面等10 多種食材，則大大的滿足了消費(fèi)者對健康、潮流、快捷的輕食品類的需求。

在專業(yè)領(lǐng)域，公司與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)共同設(shè)立專項(xiàng)基金，支持學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)餐飲健康及營養(yǎng)科學(xué)研究，推動(dòng)餐飲業(yè)營養(yǎng)健康的創(chuàng)新發(fā)展。自 2007 年以來，該基金累計(jì)資助90多個(gè)項(xiàng)目，累計(jì)投入人民幣2,400 萬元。

2023年4月，百勝中國修訂了《百勝中國營養(yǎng)健康政策》并首次發(fā)布百勝中國營養(yǎng)健康承諾。公司承諾以2020年為基準(zhǔn)年，計(jì)劃在2030年前累計(jì)減少700噸鹽和4500噸糖。