元宵佳節(jié)到，湯圓是元宵節(jié)不可缺少的傳統(tǒng)食物~~帶著寶貝親手做一做彩色的湯圓吧，用天然的食材做出美麗的湯圓，既是溫馨的親子時(shí)光，也比市售的更加健康、安全哦~

餡料制作方法：

黑芝麻餡料：

紅豆沙餡料：

小貼士：

1）根據(jù)個(gè)人口感添加黃油和糖分，因?yàn)槎际歉吣芰康氖巢模ㄗh不要添加過(guò)多。

2）餡料制作好后放入冰箱冷藏。

彩色糯米面制作方法：

小貼士：

1）菠菜泥、胡蘿卜泥、紫薯泥占糯米粉的十分之一左右，過(guò)多會(huì)破壞糯米的粘性。

2）制作這些蔬菜泥的時(shí)候盡量少添加水分。

3）和糯米粉時(shí)需要加入開(kāi)水，這樣和出來(lái)的糯米面才有粘性，不要一次倒太多多，視情況少量多次加入。

4）反復(fù)揉搓至糯米面光滑、不粘手、有一定韌性即可，蓋上保鮮膜醒十幾分鐘。

5）包湯圓的時(shí)候取合適大小的糯米面揉圓，用手按扁放于手心，中間按凹，放入餡料，把糯米面向上包裹住餡料，捏緊后再搓圓。

6）為防止湯圓破損，較小的寶貝可以只用糯米面搓無(wú)餡的小元宵，練習(xí)雙手的協(xié)調(diào)和控制能力。

友情提醒：湯圓粘性較大，多吃不易消化，寶貝千萬(wàn)不要貪多哦~~

最后祝福大家元宵節(jié)闔家歡樂(lè)！團(tuán)團(tuán)圓圓！

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