零食，大人小孩都愛。怎樣挑選健康零食？“全民營養(yǎng)周”期間，讓我們跟專家了解最健康的吃零食“姿勢”。在此，小編邀請上海市疾病預(yù)防控制中心汪正園副主任醫(yī)師、董莉薇、臧嘉捷主任醫(yī)師為大家科普~

堅果：控制量

堅果類食物，營養(yǎng)全面、豐富，是不錯的零食選擇。

?推薦每天攝入10克左右（果仁部分）

它屬于高能量密度食物，則應(yīng)注意控制總能量攝入，如攝入超量容易長胖。

?最好選用原味堅果

由于堅果在加工過程中通常會帶入較多的鹽、糖和油脂，所以選購時應(yīng)注意閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽，選用原味堅果。

?選擇獨(dú)立小包裝堅果

小包裝便于儲存，并控制每日攝入量。

水果：足量吃

水果是一年四季都適合的食物。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦：

?成人每日攝入水果200-350克（約一個大一點的蘋果或兩根中等大小的香蕉），可選擇多種水果搭配。

?兒童酌情減少，如2-3歲每日100-200克；4-5歲每日150-250克。

糖果：要少吃

大部分糖果營養(yǎng)單一，主要成分是糖和色素，礦物質(zhì)和維生素含量極少，建議少吃。

尤其是對于小朋友們來說，長期吃糖不僅會抑制鈣吸收，影響骨骼生長，還會為口腔細(xì)菌提供良好的繁殖環(huán)境，引起齲齒和口腔潰瘍。

飲品：選擇喝

?碳酸飲料

主要成分為水、糖、色素及香料，幾乎不含維生素和礦物質(zhì)，不建議飲用。

?果汁飲料

為了口感好，一般會給果汁飲料添加很多糖，不利于身體健康。鮮榨果汁雖然比果汁飲料的營養(yǎng)價值要高，但在鮮榨過程中，植物細(xì)胞壁里的糖被游離出來，變成游離糖，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，也不建議多喝。

?牛奶、酸奶

奶類營養(yǎng)價值很高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)素，組成比例適宜，易消化吸收。

但要注意，大部分市售酸奶含較多添加糖或甜味劑，這些不推薦。含乳飲料中奶含量普遍較低，且添加較多糖、調(diào)味劑等食品添加劑，不屬于奶制品，也不推薦。

封面圖及配圖來源：攝圖網(wǎng)

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