導(dǎo)語：超級好吃的五道經(jīng)典美食，做法簡單易學(xué)，懶人必備的美食教程，感興趣的朋友快來試試吧！

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一、醋泡花生

1、精選優(yōu)質(zhì)花生，置于溫水中泡發(fā)2小時，期間需適時攪拌，確?；ㄉ鶆蛭?。泡發(fā)完成后，瀝干水分備用。

2、取適量蒜片、洋蔥丁、青紅椒圈、香菜碎，加入特制醋泡汁中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，使香味充分釋放?/p>

3、將泡發(fā)好的花生倒入醋泡汁中，確保花生完全浸沒。密封容器，置于陰涼處浸泡至少半小時，使花生充分吸收醋泡汁的風(fēng)味。

4、醋泡花生浸泡完成后，撈出瀝干，裝盤即可享用。

二、雪碧拌面

1、選用優(yōu)質(zhì)面條，煮至八分熟，撈出后迅速過涼水，瀝干水分，防止面條粘連。

2、取適量蔥蒜末、芝麻、辣椒粉，用熱油爆香，加入生抽、陳醋、老干媽辣醬、鹽、雞精調(diào)味，再倒入適量雪碧，充分?jǐn)嚢杈鶆?，制成特制醬汁。

3、將煮好的面條鋪于盤中，碼上黃瓜絲、火腿片等配菜，淋上特制醬汁，充分拌勻，使面條充分吸收醬汁的風(fēng)味。

三、家常炒面

1、選用優(yōu)質(zhì)面條，煮至八分熟，撈出后迅速過涼水，瀝干水分，加入少許老抽和油，防止面條粘連。

2、鍋中加熱適量油，先炒雞蛋至熟，撈出備用。再加入蔬菜，大火翻炒至斷生。最后加入面條，調(diào)入生抽、鹽、雞精、胡椒粉，快速翻炒均勻，使面條與蔬菜、雞蛋充分融合。

四、外婆菜炒飯

1、將剩飯打散，加入少許蛋液，攪拌均勻，使剩飯充分吸收蛋液。同時準(zhǔn)備適量外婆菜（或其他配菜）備用。

2、鍋中加熱適量油，先炒外婆菜至熟，再加入剩飯，大火翻炒至飯粒松散、金黃。調(diào)入適量鹽、雞精調(diào)味，使剩飯充分吸收配菜的香味。

五、炒河粉

1、將河粉浸泡于溫水中，軟化后撈出瀝干。同時準(zhǔn)備適量蔬菜（如豆芽、青菜等）和雞蛋備用。

2、鍋中加熱適量油，先炒雞蛋至熟，撈出備用。再加入蔬菜，大火翻炒至斷生。最后加入河粉，調(diào)入生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，快速翻炒均勻，使河粉與蔬菜、雞蛋充分融合。

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