王老吉黑涼茶

王老吉黑涼茶是王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司于2021年5月全面升級(jí)的健康涼茶產(chǎn)品，采用黑色罐裝包裝，主打"0糖0脂0卡"健康理念。該產(chǎn)品在經(jīng)典紅罐配方基礎(chǔ)上進(jìn)行草本加濃處理，提升解膩降火功效，主要面向注重健康飲食的年輕消費(fèi)群體，適用于重油重辣餐飲、熬夜等生活場(chǎng)景。

產(chǎn)品類型涼茶植物飲料

單罐規(guī)格310毫升

核心賣點(diǎn)0糖0脂0卡

上市時(shí)間2021年5月

適用人群18-35歲消費(fèi)者

生產(chǎn)廠商王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司

目錄

2021年5月推出的黑涼茶采用三重升級(jí)策略：

配方升級(jí)：在經(jīng)典涼茶配方基礎(chǔ)上增加夏枯草、雞蛋花等草本原料濃度，功效強(qiáng)度較普通涼茶提升30%

包裝升級(jí)：采用全黑金屬罐體設(shè)計(jì)，以"黑金"配色突出產(chǎn)品高端定位，與紅罐產(chǎn)品形成視覺(jué)區(qū)隔

概念升級(jí)：提出"草本加濃 解膩更爽"新主張，強(qiáng)化佐餐場(chǎng)景適配性

產(chǎn)品通過(guò)四項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)健康指標(biāo)：

采用赤蘚糖醇替代傳統(tǒng)蔗糖，維持甜度同時(shí)實(shí)現(xiàn)零熱量

通過(guò)超臨界萃取技術(shù)提升草本有效成分提取率

建立動(dòng)態(tài)殺菌工藝保障零防腐劑添加

采用微米級(jí)過(guò)濾系統(tǒng)確保飲料澄清度 [1]2021年12月第三方檢測(cè)報(bào)告顯示，該產(chǎn)品總黃酮含量達(dá)到5.2mg/100ml，高于傳統(tǒng)涼茶標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品主要覆蓋三類消費(fèi)場(chǎng)景：

餐飲場(chǎng)景：適配火鍋、燒烤等重口味飲食場(chǎng)景

工作場(chǎng)景：針對(duì)加班熬夜群體提供提神醒腦功能

日常保健：滿足年輕群體日常養(yǎng)生需求2025年市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，該產(chǎn)品在20-29歲消費(fèi)群體中滲透率達(dá)37.6%，成為涼茶品類增長(zhǎng)最快單品 [2]。

采用310ml標(biāo)準(zhǔn)罐裝規(guī)格，組合銷售模式包括：

單罐零售裝：便利店及自動(dòng)售貨機(jī)渠道

12罐便攜裝：電商平臺(tái)主流銷售規(guī)格

24罐家庭裝：商超渠道主打產(chǎn)品 [2]罐體采用雙拉環(huán)設(shè)計(jì)，頂部設(shè)置防塵蓋，提升便攜性和重復(fù)密封性。

生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施三項(xiàng)關(guān)鍵管控措施：

建立原料溯源系統(tǒng)，對(duì)7種主要草本原料實(shí)行產(chǎn)地直采

配置在線糖度檢測(cè)儀實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品含糖量實(shí)時(shí)監(jiān)控

采用紅外光譜技術(shù)進(jìn)行成品批檢，確保成分穩(wěn)定性 [1]2021年通過(guò)產(chǎn)品概念、包裝、配方全面升級(jí)，實(shí)現(xiàn)草本加濃、功效更強(qiáng)的健康涼茶產(chǎn)品。

參考資料

詞條統(tǒng)計(jì)

突出貢獻(xiàn)榜

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