央廣網(wǎng)北京9月17日消息（記者徐鑫 王子今）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，過中秋、吃月餅、賞圓月、享團(tuán)圓！今天是中秋假期第三天，也是今年中秋節(jié)的“正日子”。每年農(nóng)歷八月十五，從不缺席的美食便是月餅。吃了這么多年，你知道它的由來嗎？——相傳，西漢時(shí)期張騫出使西域時(shí)引進(jìn)了芝麻、胡桃，當(dāng)時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”，這便是月餅的前身；后來，唐朝時(shí)的楊貴妃把“胡餅”改名為“月餅”，沿用至今。

如今，隨著技術(shù)的進(jìn)步和市場需求的多元，月餅制作更加精細(xì)，品種也因地域文化的差異而愈發(fā)多樣化，形成了廣式、蘇式、京式等多種風(fēng)味——廣式月餅皮薄餡多，口味多變；蘇式月餅酥軟香甜，造型精美；京式月餅則以素雅見長，味道清甜?？傮w來說，月餅在人們印象中是“高糖高脂”的，那么，你知道月餅怎么吃才健康嗎？

記者隨機(jī)采訪了幾位正在買月餅的消費(fèi)者，多數(shù)人對(duì)“怎么吃月餅才健康”并不了解。月餅固然美味，但在大快朵頤之前，我們要先了解它的營養(yǎng)成分和健康風(fēng)險(xiǎn)：月餅的主要成分包括糖、脂肪、蛋白質(zhì)等，總體能量密度較高，數(shù)據(jù)顯示，一塊中等大小的月餅熱量超過兩碗大米飯，過量食用極易造成脂肪和糖分?jǐn)z入超標(biāo)。而隨著“低糖低脂、健康飲食”理念的深入人心，越來越多的人開始關(guān)注：作為典型高糖高脂食品的月餅，怎么吃才健康？吃月餅又有哪些講究呢？

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長張九魁建議：“一是多嘗幾個(gè)品種。月餅的花色品種比較多，你不可能樣樣都能吃到，選購喜歡吃的幾種月餅，切成幾份，同時(shí)分享，可以品嘗到多種口味。二是吃新莫久放。月餅比較忌高溫又怕潮，放久了會(huì)失去特有的香味和特色，也可能會(huì)變質(zhì)。三是配熱不配冷，月餅富含脂肪、糖類，所以吃的時(shí)候最好泡一杯熱茶或者一杯開水，邊吃邊飲，月餅會(huì)更加香甜可口。第四要適量食用，不宜過量食用月餅，特別是老人、兒童和腸胃功能比較弱的人，更要注意適量為宜?！?/p>

除適量食用、合理搭配外，還應(yīng)注意吃月餅的時(shí)間，并配合運(yùn)動(dòng)：盡量在早上或下午茶時(shí)間吃月餅，食用月餅后，應(yīng)適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，如快走、小跑以及其他強(qiáng)度適宜的健身運(yùn)動(dòng)等，均能幫助我們消耗吃月餅攝入的多余能量。

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