香甜可口，酸奶發(fā)糕是近年來備受追捧的一款蛋糕，而且還富含營養(yǎng)，它不僅口感柔軟。不妨跟著下面的步驟一起來學(xué)習(xí)吧、如果你也想嘗試制作酸奶發(fā)糕。

準備好材料和工具

為了制作一款完美的酸奶發(fā)糕，我們需要準備好以下材料：酸奶、雞蛋、低筋面粉，白砂糖，泡打粉以及橄欖油等。一個容量適中的容器以及一個烤模，我們還需要一臺攪拌機。

預(yù)熱烤箱并準備烤模

我們需要先將烤箱預(yù)熱至180℃左右，并將烤模涂抹上薄薄的一層橄欖油、在制作酸奶發(fā)糕之前。

打散雞蛋并加入白砂糖

并用攪拌機將兩者攪拌均勻、倒入適量的白砂糖，將雞蛋打散后。

加入低筋面粉和泡打粉

繼續(xù)用攪拌機進行攪拌，再將其倒入攪拌好的雞蛋液中、將低筋面粉和泡打粉一起過篩。

加入酸奶并繼續(xù)攪拌

并繼續(xù)用攪拌機進行攪拌、直至面糊變得光滑，在面糊中加入適量的酸奶。

倒入烤模中

輕輕拍打幾下、讓面糊均勻分布，將攪拌好的面糊倒入涂抹好橄欖油的烤模中。

放入預(yù)熱好的烤箱中

180℃，中層位置、烤制約20，將準備好的烤模放入預(yù)熱好的烤箱中-25分鐘左右。

待涼后脫模

等待蛋糕待涼后、用刀子沿邊慢慢削除，烤制完成后，脫模、取出烤模。

切成小塊

放入盤中，將酸奶發(fā)糕切成適當大小的小塊。

蜂蜜裝飾

增加甜度的同時也更能美化我們的成品，將適量的蜂蜜倒在酸奶發(fā)糕上。

搭配水果

不僅讓酸奶發(fā)糕更加美觀可口、在酸奶發(fā)糕周邊擺上水果，而且還增添了更多的營養(yǎng)元素。

口感更佳的小技巧

我們可以在面糊中適量加入一些牛奶和黃油，這樣制作出來的蛋糕口感更佳，為了讓酸奶發(fā)糕更加松軟細膩。

注意事項

以及烤制時間和溫度的掌握，要注意打散雞蛋和面粉的比例、在制作酸奶發(fā)糕時。就會導(dǎo)致酸奶發(fā)糕過干或者焦黑，如果時間過長或者溫度過高，影響口感和美觀度。

結(jié)合自己的口味加入其它成分

增加不同的口感和風(fēng)味、如果您喜歡其他的口味，可以在酸奶發(fā)糕面糊中加入一些可可粉或者椰漿等成分。

仍需一定的技巧和經(jīng)驗，但要想做出好的成品，制作酸奶發(fā)糕雖然看起來很簡單。相信一款美味又健康的酸奶發(fā)糕就會輕松誕生、但只要你認真按照以上步驟進行操作。

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請發(fā)送郵件至 3561739510@qq.com 舉報，一經(jīng)查實，本站將立刻刪除。

相關(guān)知識

健康美味蛋糕：簡單又營養(yǎng)的做法分享！
如何讓蛋糕既松軟又營養(yǎng)？簡單步驟教你做健康美味蛋糕
在家輕松做酸奶，簡單又健康！
家庭自制酸奶配方，讓你在家輕松做出酸奶，營養(yǎng)、健康、美味
無糖無油全麥酸奶蒸蛋糕，簡單又美味
自制健康老酸奶，簡單又美味
寶寶酸奶的6種創(chuàng)意吃法，簡單又美味
酸奶的10種神仙吃法！簡單易做又美味，營養(yǎng)翻倍不浪費
在家輕松做軟糯黑米糕｜健康又美味
高粱粉發(fā)糕做法，簡單又美味

網(wǎng)址: 輕松做出美味酸奶發(fā)糕（營養(yǎng)健康又簡單） http://www.u1s5d6.cn/newsview1501732.html