大朱健康美食，今天繼續(xù)揚帆起航！今天咱們聊一聊，老年人的健康晚餐?？辞敖ㄗh大家先點贊、收藏加關(guān)注。

老年人的健康晚餐，有朋友說“不吃”是不是就最健康？其實這個答案，對也不對。在青蓮2010年《食品與健康》第3期《老年人健康晚餐七字訣》一文中，他表示：素、少、溫、淡、軟、雜、早這七字訣，可以幫助老年人吃好晚餐。

字面意思很好理解，“素”：就是吃低脂、低熱量的食物，少吃煎炒烹炸的食物，油脂過后無法消耗，堆積體內(nèi)影響健康；“少”：每餐7、8分飽，減少腸胃負擔，有利于延年益壽；“溫”：對于脾胃較弱的老年人，尤其要避免過涼或者過燙的食物；“淡”：就是口味清淡，避免辛辣和太咸，容易引發(fā)各類疾病；“軟”：食物要選取有利于消化，不可以過硬或者太黏，粥、湯都合適；“雜”：意味著老年人要多吃粗糧，新鮮的木耳、紫菜都可以使用。

科學晚餐很重要，記住“7字訣”更加延年益壽。歡迎訂閱大朱的頻道，在這里了解更多的健康美食小知識。