吃火鍋，常用的菜有哪些？

1、蔬菜：

西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。

2、肉類：

牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚(yú)丸、香腸等等。

3、菌類：

香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。

4、干貨類：

海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等。

5、典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。

有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食

吃火鍋都需要什么菜？

蔬菜：

茼蒿、油麥菜、菠菜、娃娃菜、小白菜、上海青、玉米、生菜、番茄、貢菜冬瓜、香菜、酸菜、竹筍；

其他：

藕片、土豆片、山藥、地瓜片、豆皮、炸豆皮、腐竹、豆腐、金針菇、香菇、口蘑、蘿卜、糯米粉、寬粉、凍豆腐、蟹味菇、木耳、銀耳、繡球菌、黑芝麻凍豆腐、鵪鶉蛋、魔芋結(jié)；

丸子：

午餐肉、魚(yú)豆腐、手打牛肉丸、蝦丸、手打椰乳蝦滑、臘腸、香菜羊肉丸子；

吃火鍋什么菜？

吃火鍋的時(shí)候像白菜，生菜，菠菜，油麥菜，茼蒿，韭菜，苦苣菜這些綠葉蔬菜都是很好吃的，可以根據(jù)自己的喜歡選擇。

菌類煮火鍋也很好吃。

吃火鍋買什么菜？

吃火鍋要葷、素搭配才好吃。

葷菜可以牛肉、丸子(香菇丸、魚(yú)丸、貢丸等等）、羊肉卷、牛肉卷、

素菜可以金針菇、腐竹、生菜

還可以搭配油條、泡面

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