冬日滋補海鮮推薦：溫暖你的胃！
“秋冬進補，開春打虎?！倍臼沁M補的最佳時節(jié)，雖然海鮮常被認為性寒，但其實有些海鮮是溫補的好選擇！特別是秋冬季節(jié)，海鮮進入休眠期，肉質(zhì)更加鮮嫩，營養(yǎng)也更加豐富。那么，冬天適合吃哪些海鮮呢？

1?? 扇貝
扇貝是冬季吃海鮮的熱門選擇。它口感細嫩，味道鮮美，冬季的扇貝肉質(zhì)更加肥美嫩滑。調(diào)制好蘸料，一口下去讓人回味無窮。

2?? 生蠔
生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，還具有獨特的保健功能和藥用價值。寒冷的冬季，挑上幾只新鮮肥美的生蠔，煮一鍋濃郁鮮美的湯汁，健康美味由口到心。

3?? 海參
海參被譽為八珍之首，其性溫，足敵人參。海參高蛋白、低脂肪低膽固醇的特性非常適合老年人食用。此外，其特有的多種微量元素如海參粘多糖、精氨酸等對于男性和女性都有其針對性作用，緩解疲勞、補氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等。

4?? 對蝦
對蝦又稱明蝦，也是名副其實的海水蝦。對蝦的個頭大，富含豐富的蛋白質(zhì)，非常適合冬季滋補。冬季的對蝦肉質(zhì)更肥嫩，每年都是海鮮市場上的搶手貨。

5?? 螃蟹
雖然秋季是最適合吃螃蟹的季節(jié)，但冬天的螃蟹也毫不遜色。冬天，螃蟹的膏也非常厚，肉肥味甜，是冬季的絕佳食材。我國蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

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