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1、西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值。西芹性涼、味甘。

2、 今天老劉就來分享一下“西芹百合”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

西芹、百合、紅椒

4、先把西芹一瓣一瓣的掰開，再用刀剝?nèi)ノ髑郾砥さ谋砥?，然后豎著從中間一切兩半，再切菱形斜片。再把紅椒切去兩頭，去籽同樣切菱形斜片

5、然后把西芹、大紅椒、百合倒入清水中洗干凈撈出備用。鍋中燒上水，等水燒開后放入西芹和輔料，再鍋中燙三十秒馬上撈出，放入裝有涼水的盆中，這樣西芹和輔料就不會發(fā)黃

6、鍋控干后倒入大豆油，等油溫升至五成熱時放入西芹和輔料，下鍋翻炒片刻，再放入小半勺鹽和小半勺味精，再用水淀粉勾薄芡，即可裝盤。這樣一盤非常健康爽口的西芹百合就做好了

7、芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注，老劉謝謝大家觀看

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