一、小米蘋果山藥粥

【食材】蘋果1個，山藥幾小節(jié)，小米20g，紅棗20g。

【制法】把所有食材放入煮飯鍋，紅棗去核后也放入鍋里，加入1200毫升清水，煮開即可。

【功效】對于脾胃虛弱，尤其是對于大便不成形的人，適當(dāng)食用有益脾胃、促進(jìn)消化。

二、蘋果佛手薏米湯

【食材】蘋果1個，佛手瓜1個，生、炒薏苡仁各15克，胡蘿卜半個，生姜2片，豬腱肉300克，蜜棗1枚，食鹽適量。

【制法】蘋果去皮、芯，切大塊，佛手瓜和胡蘿卜洗凈切大塊，生、炒薏米清水浸泡1小時。豬腱肉切塊、焯水，上料同放湯鍋中，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時，以鹽調(diào)味即可。

【功效】佛手瓜又名合掌瓜，外形似佛手合掌，富含營養(yǎng)，常食可健利水祛濕，提高免疫力，且口感脆嫩，與蘋果入湯同煮，味道鮮甜。加上清利濕熱的生薏米，健脾止瀉的炒薏米，蘋果佛手薏米湯有健脾、祛濕、開胃的功效，老少咸宜。

三、蘋果雪梨杏仁生姜湯

【食材】蘋果2個，雪梨2個，南、北杏各10克，生姜數(shù)片，食鹽適量。

【制法】蘋果、雪梨洗凈去芯切塊，與杏仁、姜片一起放入沸水中，大火燒開后小火熬煮1個小時即可。

【功效】既可潤肺化痰又能不傷脾胃、不留病邪。搭配潤肺化痰的杏仁，適宜病后“熱(燥)咳”的患者，大眾亦可做養(yǎng)生保健之用。

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