最廉價(jià)又最有飽腹感是淀粉類的能量食材，飽含淀粉的食物都容易產(chǎn)生飽腹感的。含淀粉的食材無(wú)數(shù)種，價(jià)格最低應(yīng)該是玉米、土豆、小麥等等作物，大家熟悉的玉米在中國(guó)差不多有幾百年種植歷史了，但是現(xiàn)在很少人至直接接吃玉米啦，除非是吃玉米面的大餅子（也是玉米粉和小麥粉相摻雜一起的），玉米說(shuō)實(shí)話，口感不咋好，一般人不愛(ài)吃，玉米分為多種類似，看著一樣的玉米棒子其實(shí)分成兩大類，粉質(zhì)型玉米適合用于加工淀粉、酒精和豬飼料，角質(zhì)型玉米更適合生產(chǎn)禽類飼料。除了玉米之外，就是土豆、紅薯、木薯。

炸薯?xiàng)l、奶油玉米花，都是容易飽腹的，但是價(jià)格比較貴，很多人說(shuō)吃土豆容易長(zhǎng)胖，這個(gè)觀點(diǎn)是不對(duì)的，油炸食品容易胖一點(diǎn)，其實(shí)土豆是最抗餓的食物， 煮熟的土豆飽腹指數(shù)是最高的。 吃完土豆之后的兩個(gè)小時(shí)你根本就不會(huì)動(dòng)吃東西的念頭。 土豆富含足量的維生素、纖維素和一些其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能讓大家吃完有足夠的飽腹感。

土豆的做法哪一種更好？煮土豆和烤土豆最健康啦，要是油炸薯?xiàng)l就算啦。 玉米和土豆兩個(gè)好兄弟，無(wú)鹽無(wú)油的蒸土豆，飽腹感會(huì)比玉米更強(qiáng)一些，口感也好很多， 煮土豆、烤土豆、土豆湯、焗土豆、煎土豆、土豆泥。

做成土豆丸子也很好吃，土豆煮熟搗成泥后加入牛奶，黃油，胡椒粉，大蒜粉等，有時(shí)會(huì)用生土豆絲和熟土豆泥相互混合捏成拳頭大小的土豆丸子，在淡鹽水中煮熟的丸子晶瑩透亮，口感軟糯細(xì)膩又不失顆粒感。

烤土豆片也是非常好吃健康的，土豆富含粗纖維，它的飽腹感較強(qiáng)，此外它飽含礦物質(zhì)和維他命，我們還可以給土豆貼上“健康食品”的標(biāo)簽。土豆幾毛錢(qián)一斤， 所以說(shuō)土豆是最廉價(jià)最健康最飽腹的食材，每到冬季來(lái)臨之前，大家都會(huì)囤點(diǎn)土豆吃。

遼沈美食 圖文原創(chuàng)。

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