關(guān)于“奶”的問題，人們從來都不會質(zhì)疑他的營養(yǎng)保健功效，而且還是男女老少都適合飲用的健康飲料，可是“奶”有很多種，到底哪一種才是對我們身體健康和保健起到最大作用的呢?下面小編就跟著大家去了解牛奶和酸奶哪個更營養(yǎng)。

酸奶與牛奶哪個更營養(yǎng)

熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。

營養(yǎng)：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。酸奶喝牛奶也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。

保健：從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。

減肥：從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量，但飯后喝都沒有減肥效果。

酸奶好還是牛奶好?經(jīng)過無數(shù)專家的討論后，似乎已經(jīng)有了定論。酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經(jīng)巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再經(jīng)發(fā)酵作用而制成發(fā)酵的乳制品。經(jīng)過這樣的加工后，不僅促使人體對牛奶中的營養(yǎng)成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

看了上面的介紹之后，大家應(yīng)該對牛奶和酸奶有更加進(jìn)一步的了解了吧，。其實我們的身體健康和營養(yǎng)的吸收都是離不開奶制品的。所以不管是牛奶還是酸奶，只要我們有這個引用的習(xí)慣，一樣都可以把它們作為我們健康飲食的食物。