引言：

3月22日，是第31屆一年一度的世界水日，世界水日的發(fā)起旨在喚起公眾的節(jié)水意識，加強(qiáng)世界水資源保護(hù)，喚醒大家對健康與水的關(guān)系認(rèn)知。

今天，我們特別邀請了我國著名健康飲水專家、北京公眾健康飲水研究所所長李復(fù)興教授發(fā)言，為世界水日助力！而他也選擇在今天將自己最新的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)——《康養(yǎng)水提出的時代背景和發(fā)展前景》與大家進(jìn)行分享，李復(fù)興教授一直是引導(dǎo)飲水行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，這一觀點(diǎn)的提出將有可能影響未來飲用水行業(yè)未來十年的發(fā)展方向。

以下是李復(fù)興教授發(fā)言內(nèi)容：

我是北京公眾健康飲水研究所所長李復(fù)興，我是飲水健康這個領(lǐng)域一個老兵。今天是第31屆世界水日，聯(lián)合國要求在這一天不同國家、不同團(tuán)體、不同地區(qū)以不同的方式來紀(jì)念這個世界水日。

我利用這一天，我想把我一個新的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)給大家分享叫《康養(yǎng)水提出的時代背景和發(fā)展前景》。

一、康養(yǎng)水概念提出的時代背景

1787年之前，是人類喝天然水的時代，就喝湖泊水、天然的泉水、井水，以天然水為主，后來發(fā)現(xiàn)天然水受到污染造成很多疾病傳染。

1787年英國首先建立了全世界第一座自來水水廠，對天然水進(jìn)一步進(jìn)行凈化、消毒一套完整的工業(yè)體系，世界飲水進(jìn)到自來水時代，也是進(jìn)到安全水時代。

1999年第一次國際健康飲水大會上，我提出一個健康水的概念：健康水的標(biāo)準(zhǔn)、健康水的定義。所以從這以后做一個標(biāo)志，從安全水進(jìn)到健康水時代。

二、康養(yǎng)水概念的提出及其發(fā)展前景

2021年全世界進(jìn)入疫情時代，我又思考提出個康養(yǎng)水的概念：

康養(yǎng)水是筆者在近10年先后提出健康水、整合水、基礎(chǔ)水、水醫(yī)學(xué)等科學(xué)飲水領(lǐng)域基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前，國家大力提倡和發(fā)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的前提下，提出了新的水種概念。

康養(yǎng)水概念提出是2021年10月8號在上海金博會一個國際康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)論壇上，我發(fā)表一篇文章叫《康養(yǎng)水在康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)中的作用和地位》，在報(bào)告中首先就有康養(yǎng)水一詞。

康養(yǎng)水是在大力發(fā)展康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)下提出的，我初步建議一個康養(yǎng)水的定義：康養(yǎng)水是消費(fèi)者對美好生活的向往，是健康生活背景下一種新的水種，它是西方健康和東方養(yǎng)生的融合體，是在健康養(yǎng)生功能調(diào)理基礎(chǔ)上滿足特殊群體的，防治疾病的需求下產(chǎn)生的。

康養(yǎng)水相比較比健康水更上一層樓，比健康水更全面更深入。

三、康養(yǎng)水概念的分類

這個我強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，這個表格就是康養(yǎng)水、基礎(chǔ)水的關(guān)系。

所以康養(yǎng)水注意兩點(diǎn)：第一點(diǎn)他要是保證飲水量，只有保證一定飲水的基礎(chǔ)上，才能更好發(fā)現(xiàn)康養(yǎng)水作用。第二看水，首先要選好基礎(chǔ)水，在基礎(chǔ)水基礎(chǔ)上演化的康養(yǎng)水，一般是分兩種情況：一種是天然的，一種是人工的。

有些天然的山泉水、天然的礦泉水、基礎(chǔ)水，某些指標(biāo)含量特別高，也有含釩的高，含硒高，含砷高，含低氘，特殊情況它具有一定的生物功效，超過功效超過一般平常水，是天然的康養(yǎng)水。還有一種是人工的康養(yǎng)水，就天然水基礎(chǔ)上加上一些高科技技術(shù)，通過生物醫(yī)學(xué)評價有功效的，現(xiàn)在比較認(rèn)可的物理技術(shù)，例如我們是通過磁化紅外線技術(shù)、低頻技術(shù)等等，賦予基礎(chǔ)水一些新的生物功效，還有天然的深海高鎂水等等，這兩種是天然的康養(yǎng)水與人工康養(yǎng)水。

總之，強(qiáng)調(diào)要保證你飲水量，選好基礎(chǔ)水，我希望今后我們很多人做康水的企業(yè)一定要加強(qiáng)科學(xué)研究，不要亂炒作，要建立很多示范基地，有樣板的說話，使我們康養(yǎng)水在中國健康有序的發(fā)展。

舉報(bào)/反饋

原創(chuàng)聲明：轉(zhuǎn)載請注明來源拿聲國際

拿聲國際專注飲用水行業(yè)品牌策劃14年、比水企更懂水企

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識

拿聲國際專訪丨李復(fù)興教授提出飲水行業(yè)新概念
李復(fù)興水營養(yǎng)學(xué)家
李光偉教授專訪
對話慢教授李俊堃：以控糖為使命，用低GI概念重塑健康飲食新市場
北京公眾健康飲用水研究所所長李復(fù)興教授一行來我校考察交流
第十七屆健康飲用水國際高峰論壇舉行
“水專家”李復(fù)興：喝水也要講科學(xué)
2023行業(yè)展望丨調(diào)味品企業(yè)扎堆上市，健康概念火爆市場
專訪京源環(huán)保：“熱概念”里堅(jiān)持不做市的“冷企業(yè)”
走近國醫(yī)大師│專心推拿傳承創(chuàng)新，李業(yè)甫——行醫(yī)六十載 一心為患者

網(wǎng)址: 拿聲國際專訪丨李復(fù)興教授提出飲水行業(yè)新概念 http://www.u1s5d6.cn/newsview1669462.html