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?長(zhǎng)壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月15日 14:33

?長(zhǎng)壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽

節(jié)食能減輕腸胃負(fù)擔(dān) 經(jīng)常飲食過(guò)飽，會(huì)使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期負(fù)荷過(guò)度，導(dǎo)致內(nèi)臟器官過(guò)早衰老和免疫功能下降，而且過(guò)剩的熱量還會(huì)引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)“富貴病”，如冠心病、糖尿病等。據(jù)調(diào)查，許多長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)之一，是吃飯只吃七八分飽。古代一些醫(yī)著也論述節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命。這一規(guī)律已被現(xiàn)代許多科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。節(jié)食為什么能長(zhǎng)壽呢?科學(xué)家分析有以下原因。

目錄老年人長(zhǎng)壽的養(yǎng)生七字訣?長(zhǎng)壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽老年人長(zhǎng)壽應(yīng)做到六不想有益老年人長(zhǎng)壽的七種生活習(xí)慣中老年人長(zhǎng)壽飲食應(yīng)注意11點(diǎn)

1老年人長(zhǎng)壽的養(yǎng)生七字訣

　　保：

　　即保持大腦的活力。用進(jìn)廢退，故老年人要多用腦，如堅(jiān)持讀報(bào)看書，繪畫下棋，培養(yǎng)各方面的興趣愛(ài)好。研究表明，一個(gè)經(jīng)常用腦的65歲老人，其腦力并不比不愛(ài)動(dòng)腦的35歲的青年人差。

　　轉(zhuǎn)：

　　即轉(zhuǎn)換不同性質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。在較長(zhǎng)時(shí)間的單調(diào)工作或讀書、寫作后，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)換另外不同性質(zhì)的活動(dòng)，使大腦神經(jīng)松弛而不過(guò)分疲勞，使腦力保持最佳狀態(tài)。

　　活：

　　是指活動(dòng)手指，俗話說(shuō)心靈手巧。經(jīng)常活動(dòng)手指，做兩手交替運(yùn)動(dòng)及轉(zhuǎn)動(dòng)健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

　　參：

　　即參加社會(huì)活動(dòng)和體育活動(dòng)。結(jié)交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經(jīng)常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環(huán)境。

　　聽：

　　即聽優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲。優(yōu)美的旋律可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂(lè)感覺(jué)。

　　調(diào)：

　　即調(diào)節(jié)飲食。做到粗細(xì)混雜，葷素搭配，兼收并蓄，多吃維生素和礦物質(zhì)豐富的紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動(dòng)物脂肪和含糖類食物。

　　睡：

　　即睡好覺(jué)，保證睡眠充足。老年人要學(xué)會(huì)有規(guī)律地生活，合理安排作息時(shí)間，保證一天有8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

2?長(zhǎng)壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽

　　據(jù)調(diào)查，許多長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)之一，是吃飯只吃七八分飽。古代一些醫(yī)著也論述節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命。這一規(guī)律已被現(xiàn)代許多科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。節(jié)食為什么能長(zhǎng)壽呢?科學(xué)家分析有以下原因。

　　飽食使大腦代謝紊亂科學(xué)研究證明，人在飽腹時(shí)，大腦中有一種物質(zhì)會(huì)比進(jìn)食前多數(shù)萬(wàn)倍，正是這種生長(zhǎng)因子的過(guò)量增加，導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化，而腦動(dòng)脈硬化與老年癡呆密切相關(guān)，從而導(dǎo)致生命衰老。研究還發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物體內(nèi)存在一個(gè)特定基因，在食物熱量供應(yīng)較少的情況下，這個(gè)基因編碼的蛋白質(zhì)便會(huì)增加，起到防止細(xì)胞凋亡的作用，科學(xué)家們認(rèn)為這可能是節(jié)食能延緩衰老的一個(gè)重要因素。

　　可見節(jié)食對(duì)健康長(zhǎng)壽具有重要的意義，那么中老年朋友又該如何合理節(jié)食呢?首先，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，每天食鹽攝入量不宜超過(guò)6克;食用油以植物油為主，每天以25～30克為宜，少吃動(dòng)物油和奶油，植物油與動(dòng)物油的比例為1∶0.5;每天攝入不同種類的新鮮蔬菜和水果，攝入量至少在400克以上;禽類、魚和肉每天有100克就足夠了;動(dòng)物內(nèi)臟要少吃，以谷類為主食，且每餐都不要吃得過(guò)飽，以八成飽為宜。其次，如果偶爾吃得過(guò)飽，進(jìn)餐半小時(shí)后，一定要進(jìn)行必要的體育運(yùn)動(dòng)，以消耗掉多余的熱量。后，需要提醒大家的是，節(jié)食的目的是保持一種低營(yíng)養(yǎng)水平，但絕不是缺營(yíng)養(yǎng)，因此，節(jié)食必須要在保證營(yíng)養(yǎng)供給的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

3老年人長(zhǎng)壽應(yīng)做到六不想

　　一、不想年齡。年齡逐年增長(zhǎng)是不可抗拒的客觀規(guī)律。一個(gè)人的生理年齡是客觀存在的，而一個(gè)人的心理年齡是受心理、精神狀態(tài)影響的。人常說(shuō)“人不思老則老將不至”，而經(jīng)常思老，一心怕老的消極心態(tài)是健康長(zhǎng)壽的大敵。

　　二、不想怨恨。寬容待人，做事不斤斤計(jì)較，不怨恨、不記仇、心胸大度、心態(tài)平和有益健康。

　　三、不想氣憤。中醫(yī)認(rèn)為血瘀氣滯就是病，“氣是萬(wàn)病之源”。想得開放得下，不生氣，不找氣，不發(fā)火，不急躁，調(diào)和氣血，陰陽(yáng)平衡，舒肝，血暢氣順乃長(zhǎng)壽之道。

　　四、不想憂愁。俗話說(shuō)：“笑一笑十年少，愁一愁白了頭?！睉n傷脾，氣傷肝，心態(tài)平和保平安，多愁善感不易健康，何談長(zhǎng)壽。

　　五、不想疾病。正確對(duì)待疾病，減輕精神壓力是戰(zhàn)勝疾病的精神良方，疾病似彈簧，你弱它就強(qiáng)，一個(gè)人精神壓力較重，整日胡思亂想，日久天長(zhǎng)身體的免疫功能下降，抗御疾病的能力減弱，疾病就會(huì)加重，身體有了病，及時(shí)去看醫(yī)生，精神調(diào)理也不可忽視。

　　六、不想名利。生財(cái)必有道，名利不刻意追求，尤其老年人更應(yīng)忘掉名利，知足常樂(lè)，安度晚年才能實(shí)現(xiàn)益壽延年。

　　怨恨讓人心境不寧，憂愁讓人精神不安，做到以上六不想，有助于老年人晚年幸福又安康。

4有益老年人長(zhǎng)壽的七種生活習(xí)慣

　　每天至少閉眼休息6個(gè)小時(shí)

　　老年人每天最少需要6個(gè)小時(shí)的深度睡眠時(shí)間，才能讓身體得到充分休整。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百歲老人都把睡覺(jué)當(dāng)成頭等大事。

　　不要過(guò)分焦慮

　　百歲老人不喜歡把煩惱事藏在心里，也不會(huì)反復(fù)思索困境，而采取避重就輕的方式來(lái)應(yīng)對(duì)壓力。如果你不具備這種天生的性格，其他方式也能幫你應(yīng)對(duì)壓力，如瑜伽、游泳、冥想、太極，甚至幾次深呼吸也能起到效果。坐在電視機(jī)前大嚼特嚼薯片和飲酒只會(huì)起到火上澆油的作用。

　　每天清潔牙齒

　　口腔保健能保持動(dòng)脈的健康。每天都用牙線清潔牙齒會(huì)降低口腔內(nèi)引發(fā)牙齦疾病的細(xì)菌數(shù)量。這些細(xì)菌會(huì)進(jìn)入體內(nèi)循環(huán)的血液，引發(fā)動(dòng)脈炎癥，大大增加患上心臟病的可能性。因此，每天至少清潔牙齒2次。

　　運(yùn)動(dòng)起來(lái)

　　到健身房去鍛煉并不是唯一的選擇，每天都到附近的公園、街區(qū)和購(gòu)物中心散步30分鐘，同樣能起到良好的效果。通過(guò)力量訓(xùn)練增加肌肉也是理想的選擇，瑜伽中很多姿勢(shì)能起到類似的力量訓(xùn)練效果。

　　吃一份富含膳食纖維的谷物早餐

　　這樣有助于血糖在一整天內(nèi)都保持平穩(wěn)，從而降低患上糖尿病的可能，延緩了人體老化的過(guò)程。

　　吃天然食品而不是補(bǔ)品

　　一個(gè)普通的西紅柿中就含有200多種不同的類胡蘿卜素和200種不同的類黃酮，這些化學(xué)物質(zhì)加在一起會(huì)發(fā)生復(fù)雜的相互作用，其發(fā)揮的健康功效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)單一的營(yíng)養(yǎng)素。老人要少吃那些缺乏營(yíng)養(yǎng)素的精加工食品(如面包、面粉和白糖)，多吃色彩鮮艷的新鮮果蔬。

　　嚴(yán)守作息習(xí)慣

　　百歲老人日常起居安排得很有規(guī)律，每天都在同一時(shí)刻睡覺(jué)和起床，這種好習(xí)慣讓人體始終處于平衡狀態(tài)。人體進(jìn)入老年后，生理功能就變得脆弱，如果缺覺(jué)或是酗酒就很難讓身體功能恢復(fù)原狀，從而削弱免疫系統(tǒng)功能。

5中老年人長(zhǎng)壽飲食應(yīng)注意11點(diǎn)

　　1、數(shù)量少一點(diǎn)。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也降低為年輕時(shí)的1/5,因而稍一吃多,就會(huì)肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右,同時(shí)要保證少食多餐。

　　2、質(zhì)量好一點(diǎn)。蛋白質(zhì)對(duì)保持老年人機(jī)體正常代謝、加強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。

　　3、蔬菜多一點(diǎn)。多吃蔬菜對(duì)愛(ài)護(hù)血汗管和防癌特別有利益,老年人每天都應(yīng)吃許多于250克的蔬菜。

　　4、菜要淡一點(diǎn)。老年人的味覺(jué)功效有所減退,常常是食而無(wú)味,總喜歡吃口味重的食物來(lái)加強(qiáng)食欲,這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的累贅,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)操縱在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

　　5、品種雜一點(diǎn)。要葷素統(tǒng)籌,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包含調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

　　6、飯菜香一點(diǎn)。這個(gè)地點(diǎn)說(shuō)的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的,能夠用嗅覺(jué)來(lái)補(bǔ)充味覺(jué)上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。

　　7、食物熱一點(diǎn)。生冷食物多性寒,吃多了會(huì)阻礙脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡可能幸免吃生冷食物,尤其在嚴(yán)冬更要注意。

　　8、飯要稀一點(diǎn)。把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果,對(duì)益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。怎么說(shuō)粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量雷同的情況下,同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差特別多,長(zhǎng)此以往,可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　9、吃得慢一點(diǎn)。細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,可防止吃得過(guò)多,使食物消化得更好。

　　10、早餐好一點(diǎn)。早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%,質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些,不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

　　11、晚餐早一點(diǎn)?！拔覆缓?夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅阻礙睡眠,囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時(shí),晚餐吃得過(guò)晚或經(jīng)常吃夜宵,排鈣高峰到來(lái)時(shí)老年人可能差不多睡覺(jué)了。老年人晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn),而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

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