水果泥可以冷凍保存，但需注意方法以確保營養(yǎng)價值和安全性。

1.營養(yǎng)因素：冷凍是延長食物保質(zhì)期的有效方法，但會有一定程度的營養(yǎng)流失。特別是維生素C在冷凍過程中容易被破壞。準(zhǔn)備好的水果泥應(yīng)盡快冷凍，減少放置時間，以保留更多的營養(yǎng)。

2.儲存方法：建議將水果泥分成小份，放入冰格或密封的小容器中，這樣每次只需取出所需量。儲存在-18°C以下的冷凍室中，水果泥能保存1至3個月。

3.解凍方式：解凍時，最好在冰箱冷藏室中自然解凍，避免使用微波爐加熱以保持口感和營養(yǎng)。另外，不建議反復(fù)冷凍解凍，因為這樣可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生，影響食品安全。

4.食用安全：解凍后應(yīng)盡快食用，未吃完的部分不宜再次儲存。若發(fā)現(xiàn)水果泥變色、變味或出現(xiàn)異味，應(yīng)立即丟棄。

合理的方法可以使冷凍后的水果泥保持較好的風(fēng)味和安全性，從而為寶寶提供健康的輔食選擇。

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