1 

食品添加劑管理規(guī)定

一、目的

：

為加強(qiáng)食品添加劑的使用管理，切實(shí)履行企業(yè)主體責(zé)任，防止食品污染，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，

確保食品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加

劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

(GB2760)

相關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)實(shí)際制定本辦法。

二、適用范圍：

本規(guī)定適用于濱州康利來食品有限公司使用的食品添加劑采購驗(yàn)收、存放、使用、記錄。

三、術(shù)語及定義：

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中

的人工合成或者天然物質(zhì)。

復(fù)合食品添加劑是指由兩種以上單一品種的食品添加劑經(jīng)物理混勻而成的食品添加劑。

四、規(guī)定內(nèi)容

：

1

、采購驗(yàn)收：

1.1

食品添加劑采購必須選擇具備食品添加劑生產(chǎn)許可證的合法企業(yè)，在進(jìn)廠時(shí)供應(yīng)單位必須提

供以下資料：

（一）

生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（均在有效期內(nèi)）

、產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告證明。

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