中國(guó)商報(bào)（記者 周子荑 文/圖）2025年被國(guó)家衛(wèi)生健康委定調(diào)為“體重管理年”，今年的5月17日—5月23日又是第十一屆全民營(yíng)養(yǎng)周。在此期間，乳制品行業(yè)龍頭光明乳業(yè)推出了幾款“體重管理”相關(guān)產(chǎn)品，包括優(yōu)倍5.0蛋白0脂超鮮牛乳、莫斯利安低GI酸奶等。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，功能營(yíng)養(yǎng)是未來乳制品行業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，光明乳業(yè)此次上市的幾款產(chǎn)品在基礎(chǔ)產(chǎn)品上有一定的功能性。未來，光明乳業(yè)可以結(jié)合自身的技術(shù)、工藝、研發(fā)等優(yōu)勢(shì)繼續(xù)深耕功能營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。

光明優(yōu)倍進(jìn)入5.0時(shí)代

光明優(yōu)倍進(jìn)入5.0時(shí)代。

光明優(yōu)倍一直是光明乳業(yè)的明星大單品，也是高端白奶領(lǐng)域的標(biāo)志性產(chǎn)品。5月22日，光明乳業(yè)對(duì)優(yōu)倍進(jìn)行了換新升級(jí)。升級(jí)后的光明優(yōu)倍5.0超鮮牛乳富含5克優(yōu)質(zhì)乳蛋白，是普通純牛奶的1.7倍，標(biāo)志著光明優(yōu)倍進(jìn)入了5.0時(shí)代。

此外，該產(chǎn)品在保留更多優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還減輕了消費(fèi)者“鈉”攝入過多的負(fù)擔(dān)，更有300mg/L活性免疫球蛋白，為消費(fèi)者提供更強(qiáng)保護(hù)力。升級(jí)后的光明優(yōu)倍5.0超鮮牛乳還是業(yè)內(nèi)首次使用納濾濃縮與陶瓷微濾膜除菌組合工藝的更高蛋白牛奶產(chǎn)品。

據(jù)了解，光明優(yōu)倍一直是光明乳業(yè)的超級(jí)大單品，歷經(jīng)了20年的發(fā)展。2016年，光明優(yōu)倍鮮牛奶實(shí)現(xiàn)全國(guó)生產(chǎn)、全國(guó)銷售，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)全國(guó)上市的鮮奶品牌；2017年，光明乳業(yè)啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)乳工程，將優(yōu)倍鮮牛奶的巴氏殺菌溫度降到75℃，此舉更大程度地保留了鮮牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。

2019年，光明優(yōu)倍鮮牛奶全球首創(chuàng)將免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白??五種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)印上產(chǎn)品包裝，成為乳品行業(yè)第一家將五種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)印在產(chǎn)品包裝上的企業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，光明優(yōu)倍連續(xù)五年（2019年—2023年）全國(guó)鮮牛奶銷售額第一，2023年銷售額達(dá)26.1億元；在光明優(yōu)倍的帶領(lǐng)下，光明乳業(yè)的鮮奶產(chǎn)品連續(xù)8年位居全國(guó)鮮奶銷量第一的寶座。

推出“體重管理”產(chǎn)品

除了升級(jí)后的光明優(yōu)倍外，光明乳業(yè)當(dāng)天還推出了健能輕盈UFIT、莫斯利安低GI酸奶、如實(shí)高蛋白酸奶三款新品，均與“體重管理”相關(guān)。

其中，健能輕盈UFIT被稱為減脂型益生菌，內(nèi)含有減脂知名菌株——?jiǎng)游镫p歧乳亞種B420，每條益生菌的活菌添加量達(dá)400億CFU。

莫斯利安低GI酸奶做到了真正的0乳糖，可滿足乳糖不耐受人群的需求，通過乳糖酶分解提供甜度；每100克如實(shí)高蛋白酸奶產(chǎn)品的蛋白含量高達(dá)6克，脂肪含量只有1.5%，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的低脂、低鈉、高鈣、高蛋白。

此外，作為今年“五五購(gòu)物節(jié)”的重要內(nèi)容，光明乳業(yè)隨心訂還特別設(shè)計(jì)了“體重管理館”，將全面上架體重管理系列新品。

功能營(yíng)養(yǎng)成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

據(jù)了解，不久前，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮宣布，將正式實(shí)施為期三年的“體重管理年”行動(dòng)，明確要求到2026年實(shí)現(xiàn)全民體重管理意識(shí)和技能顯著提升，肥胖率年均增幅下降10%。2025年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題也是“吃動(dòng)平衡、健康體重、全民行動(dòng)”?？茖W(xué)減重已然成為全民健康的重要議題。

乳制品行業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，包括體重管理在內(nèi)的功能營(yíng)養(yǎng)是乳制品行業(yè)未來發(fā)展的一大趨勢(shì)。光明乳業(yè)上市的幾款“體重管理”產(chǎn)品側(cè)重低糖、低脂、高蛋白、高品質(zhì)，在基礎(chǔ)產(chǎn)品中具備一定的功能性。

光明乳業(yè)已上市的功能性乳品優(yōu)加益固奶粉。

“光明乳業(yè)在功能營(yíng)養(yǎng)方面具備幾大優(yōu)勢(shì)：一是工藝、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，包括最大程度保持產(chǎn)品中的活性物質(zhì)等；二是產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)方面的優(yōu)勢(shì)，高端白奶優(yōu)倍的上市以及如實(shí)酸奶的推出都是很好的例子；三是工藝流程、物流配送體系效率高。未來光明乳業(yè)可以繼續(xù)深耕功能營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，上市具備更多功能性的產(chǎn)品?！彼瘟吝M(jìn)一步分析。

未來光明乳業(yè)要布局面向健康衰老的功能乳品。

光明乳業(yè)研究院主任、首席科學(xué)家劉振民也表示，未來光明乳業(yè)將聚焦三個(gè)趨勢(shì)：一是靶向特定健康功能的精準(zhǔn)益生菌，二是深化乳制品的營(yíng)養(yǎng)健康研究，三是面向健康衰老的功能乳品。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，2015年至2050年，世界60歲以上人口占比將從12%增至22%。

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