前陣子我總聽人說“喝牛奶會長胖”，尤其是全脂牛奶，嚇得我把喝了好幾年的牛奶換成了碳酸飲料?？蓻]喝多久，我就發(fā)現自己體重漲了2斤，皮膚也變得暗沉，連早上起床都覺得沒精神。后來閨蜜跟我說：“你別瞎換啊，試試低脂牛奶，我喝了半年，體重沒漲還挺舒服的?！北е囋嚳吹男膽B(tài)，我開始每天喝低脂牛奶，沒想到堅持1個月后，體重不僅降了3斤，連之前總犯的便秘也緩解了。

相信很多朋友都有過類似的糾結：想喝牛奶補充營養(yǎng)，又怕長胖；看到“低脂”標簽，覺得肯定不會胖，可喝了之后卻沒達到預期。到底低脂牛奶會不會導致發(fā)胖？為什么有人喝了瘦，有人喝了反而胖？為了搞清楚這些問題，我專門買了不同品牌的低脂牛奶做成分對比，還問了做營養(yǎng)師的表姐，翻了《中國居民膳食指南》里關于奶制品攝入的建議。今天就把這些真實經歷和干貨分享給大家，想喝牛奶又怕胖的朋友，這篇一定要看到最后！

先跟大家說說我剛開始喝低脂牛奶的經歷吧。第一天早上，我在超市買了一盒200毫升的低脂牛奶，搭配著全麥面包吃。剛喝第一口，就覺得比全脂牛奶淡一點，但也沒有奇怪的味道，喝完胃里暖暖的，不像喝碳酸飲料那樣會脹氣。到了上午10點，往常早就餓到想啃零食的我，居然一點不覺得餓，工作時也沒再出現注意力不集中的情況。

可到了第三天，我犯了個小錯——為了圖方便，我把低脂牛奶當水喝，一天喝了4盒，還吃了不少餅干。結果當天晚上稱重，體重漲了0.5斤，我還以為是低脂牛奶的問題，差點就放棄了。后來跟表姐聊天，她聽了我的情況，笑著說：“你這不是低脂牛奶的問題，是喝太多了！任何食物吃多了都會熱量超標，低脂牛奶也不例外?！?/p>

表姐給我算了一筆賬：每100毫升低脂牛奶的熱量大概在30-40千卡，一盒200毫升的低脂牛奶，熱量也就60-80千卡，相當于半個蘋果；而每100毫升全脂牛奶的熱量大概在60-70千卡，一盒200毫升的全脂牛奶，熱量120-140千卡，相當于一個蘋果?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh成年人每天攝入300-500克奶制品，換算成低脂牛奶，就是1-2盒，超過這個量，熱量自然會堆積。

聽了表姐的話，我調整了飲用量，每天只喝1-2盒低脂牛奶，搭配著早餐或作為下午加餐。堅持到第10天，我發(fā)現第一個驚喜：之前總犯的便秘居然好了。以前我兩三天才排一次便，每次都特別費勁，喝低脂牛奶這10天里，每天都能規(guī)律排便，整個人都輕松了不少。表姐跟我說，低脂牛奶里含有膳食纖維和乳糖，能幫助腸道蠕動，對改善便秘有幫助，尤其是平時膳食纖維攝入少的人，效果會更明顯。

堅持到第20天，第二個驚喜來了：我的皮膚狀態(tài)變好了。之前因為喝碳酸飲料，皮膚總是暗沉發(fā)黃，還長了不少小痘痘。喝低脂牛奶這段時間，我沒換過護膚品，皮膚卻變得透亮了，痘痘也少了很多。后來查資料才知道，低脂牛奶里含有維生素B族和蛋白質，這些成分對皮膚健康有好處，長期適量飲用，能讓皮膚看起來更有光澤。

堅持1個月后，第三個驚喜讓我更意外：體重降了3斤。之前我總覺得喝牛奶會長胖，所以換成了高熱量的碳酸飲料，結果越喝越胖。現在每天喝1-2盒低脂牛奶，減少了碳酸飲料的攝入，再搭配著清淡飲食，體重自然就降了下來。更重要的是，我沒有刻意節(jié)食，也沒有增加運動量，只是換了一種飲品，就能輕松控制體重，這是我之前想都不敢想的。

不過這里要提醒大家，不是所有“低脂牛奶”都一樣。我之前在超市看到一款“低脂調制乳”，以為和低脂牛奶一樣，結果看了配料表才發(fā)現，里面添加了不少白砂糖和香精，每100毫升的熱量居然比全脂牛奶還高。所以大家買低脂牛奶時，一定要仔細看配料表和營養(yǎng)成分表，配料表第一位是“生牛乳”，且沒有添加白砂糖、香精的，才是真正的低脂牛奶；如果配料表第一位是“水”，或者添加了很多糖和添加劑，就算標著“低脂”，也不建議買。

結合我的經歷和表姐的建議，我總結了3個“喝低脂牛奶不發(fā)胖”的小技巧，大家可以參考一下：

第一個技巧是“控制飲用量”。根據《中國居民膳食指南》的建議，成年人每天喝1-2盒（200-400毫升）低脂牛奶就夠了，別像我之前那樣把它當水喝。如果當天還吃了奶酪、酸奶等其他奶制品，就要減少低脂牛奶的飲用量，避免總熱量超標。我現在每天早上喝1盒低脂牛奶，搭配全麥面包和雞蛋，營養(yǎng)又飽腹，下午餓了再喝1盒，剛好滿足一天的需求。

第二個技巧是“選對飲用時間”。最好在早餐時或下午加餐時喝低脂牛奶，別在晚上睡前喝。早上喝能為身體提供能量，開啟活力一天；下午喝能緩解饑餓，減少高熱量零食的攝入；晚上睡前喝，活動量少，熱量容易堆積，還可能影響睡眠。我之前試過晚上睡前喝低脂牛奶，結果總覺得胃里不舒服，影響睡眠質量，后來換成早上喝，就再也沒出現過這種情況。

第三個技巧是“搭配正確的食物”。喝低脂牛奶時，別搭配餅干、蛋糕、巧克力等高熱量食物，應該搭配全麥面包、燕麥、雞蛋、水果等低熱量、高營養(yǎng)的食物。這樣既能保證營養(yǎng)均衡，又能增加飽腹感，避免熱量超標。我現在早餐喝低脂牛奶時，會搭配一片全麥面包和一個水煮蛋；下午喝時，會搭配一小把堅果或一個蘋果，既解饞又不胖。

還有個小細節(jié)想跟大家分享：買低脂牛奶時，盡量選冷藏的。冷藏的低脂牛奶保質期短，添加劑相對較少，口感也更鮮；常溫的低脂牛奶為了延長保質期，可能會添加更多的添加劑，口感也不如冷藏的好。不過冷藏的低脂牛奶要盡快喝完，開封后最好在24小時內喝完，避免變質。

其實不止低脂牛奶，很多食物都是這樣，沒有“絕對會胖”或“絕對不會胖”，關鍵在于“怎么選”“怎么喝”“喝多少”。像我之前因為喝太多低脂牛奶，還搭配高熱量零食，結果體重上漲；后來調整了飲用量和搭配，不僅沒胖，還瘦了3斤，皮膚和腸胃狀態(tài)也變好了。

現在我已經把低脂牛奶當成了日常飲品，每天都離不開它。有時候我還會用低脂牛奶做燕麥粥、蒸蛋羹，味道特別好，營養(yǎng)也更豐富。我媽說：“你現在氣色這么好，都是喝牛奶的功勞?！彪m然不知道是不是全部原因，但至少這1個月的經歷讓我明白，選對食物比盲目忌口更重要。

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網址: 每天喝2盒低脂牛奶，我竟瘦了3斤！原來之前喝錯了 http://www.u1s5d6.cn/newsview1837958.html