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夏日冷飲的健康隱患與安全享用建議

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年11月14日 04:41

01夏日冷飲的健康隱患

? 冰淇淋頭痛

天氣漸熱，冷飲、冰淇淋等冰冷食物成了許多人的日常消暑必備。然而，享受冰涼的同時，我們也需警惕其潛在風(fēng)險。這些冰冷食物，雖能帶來一時的涼爽，卻可能對我們的身體造成傷害，甚至威脅到生命安全。

近日，一位26歲的武漢市民小王，在炎炎夏日里回家，因酷熱難耐，她迅速開啟空調(diào)并調(diào)至低溫。坐下后，她一口氣喝下半瓶冰可樂，仍感暑氣未消，于是又抱起一大盒冰淇淋大快朵頤。然而，就在冰淇淋剛剛吃完之際，小王卻突然感到頭痛如裂，只得前往醫(yī)院就診。

經(jīng)醫(yī)生診斷，小王的頭痛癥狀屬于典型的“冰淇淋頭痛”，醫(yī)學(xué)上又稱“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”，其誘因正是她一次性攝入的大量冰冷食物。

醫(yī)生揭秘，“冰淇淋頭痛”或稱“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”，其罪魁禍首在于過量攝入冰冷食物。當(dāng)上顎遭受迅速冷卻時，會刺激到上顎后部的神經(jīng)中樞，進而導(dǎo)致神經(jīng)群向大腦發(fā)送改變體溫的信號。然而，過量攝入冷食會使這些神經(jīng)群過度興奮，發(fā)送錯誤信號至大腦，引發(fā)大腦動脈痙攣，仿佛大腦被“凍僵”，血流猛烈沖擊痛覺神經(jīng)末梢。因此，人們會感受到額頭中部或太陽穴附近的劇烈疼痛，甚至伴有惡心嘔吐的癥狀。簡而言之，冰食過快過多攝入最易導(dǎo)致此癥狀。不過，一旦上顎溫度恢復(fù)正常，大腦的“凍結(jié)”狀態(tài)便會解除，頭痛也隨之消散，但部分患者癥狀可能較為明顯。為此，專家提醒，享用冰淇淋、冰飲料或冰西瓜時，應(yīng)細嚼慢咽，避免過急過快。

? 冰棍與胰腺炎

在江蘇常州，一個12歲的女孩云云（化名）因貪食而吃了一根冰棍。隨后，她感到肚子隱隱作痛，家人誤以為她只是吃壞了肚子，并未在意。然而，事情遠比想象中嚴重。不久后，云云被緊急送往醫(yī)院，診斷結(jié)果顯示她患上了胰腺炎。這一意想不到的病癥，竟然與一根小小的冰棍有關(guān)。

天后，云云的疼痛不僅未有緩解，反而愈發(fā)劇烈，并伴隨頻繁嘔吐。經(jīng)醫(yī)院進一步檢查，她被確診為急性胰腺炎。為了治療，醫(yī)生為云云插入了“鼻-空腸營養(yǎng)管”，讓她經(jīng)歷了一段通過鼻子進食的日子。幸運的是，經(jīng)過這段時間的精心治療，云云最終康復(fù)并順利出院。

? 冰可樂與胃穿孔

在炎炎夏日，冰鎮(zhèn)飲料成為了許多人的消暑首選。然而，近日卻有一則因飲用冰可樂而導(dǎo)致的胃穿孔事件引發(fā)了廣泛關(guān)注。事件中的主人公，一位年輕的市民，在享受冰可樂帶來的清涼時，不幸遭遇了胃穿孔的險情。這一事件提醒我們，在追求清涼的同時，也要注意保護腸胃健康，避免過量飲用冰鎮(zhèn)飲料可能帶來的風(fēng)險。

7歲的大連市民劉先生，長期受到胃部問題的困擾。他因過量飲酒曾導(dǎo)致胃出血，盡管之后未再復(fù)發(fā)，但偶爾仍會遭受胃疼的折磨。某日，他回家后飲用了冰箱中冷藏的兩瓶可樂，不久后胃部便如同被火焰灼燒般疼痛難忍。下午時分，疼痛已難以忍受，劉先生在家人的陪同下前往醫(yī)院就診。經(jīng)醫(yī)生檢查，發(fā)現(xiàn)其胃部潰瘍處已發(fā)生胃穿孔。幸運的是，經(jīng)過緊急手術(shù)，劉先生成功切除了2/3的胃并保住了性命。

? 冰啤酒與脾動脈瘤

冰涼的啤酒剛?cè)牒?，劉先生的腹部便仿佛被重錘擊中，疼痛瞬間席卷而來。經(jīng)過醫(yī)生的緊急處理，劉先生終于擺脫了生命的危險，但這場意外也讓他深刻體會到了胃部問題的嚴重性。

2016年8月，武漢一位55歲的老趙在用餐時飲用了三瓶冰鎮(zhèn)啤酒，隨后他選擇洗個熱水澡來緩解。然而，當(dāng)他用淋浴噴頭對準腰腹部進行沖洗時，一股難以忍受的疼痛突然襲來。家人發(fā)現(xiàn)情況不對，立即將他送往附近的醫(yī)院。

經(jīng)過醫(yī)生的緊急診斷，發(fā)現(xiàn)是脾動脈瘤在冷熱刺激下“破裂”，短短幾小時內(nèi)出血量高達4000毫升，這相當(dāng)于人體血液總量的80%。老趙的呼吸和心跳一度停止，經(jīng)過連夜急診手術(shù)，醫(yī)生終于將他從死神手中奪回。

02安全享用冷飲的建議

? 適宜的冷飲時機

在飯后30分鐘或午睡后飲用冷飲為宜，避免空腹或剛飽食時間攝入?？崭範顟B(tài)下或剛吃完飯，飲用冷飲都可能對胃造成傷害。建議選擇在飯后30分鐘或午睡后適量享用冷飲。若喜歡帶有冰塊的冷飲，下午3點左右是最佳飲用時間，此時人體陽氣旺盛，飲用相對安全。

? 冷飲的適量原則

冷飲攝入應(yīng)控制量，雪糕、冰棍不宜超過2支，飲料每次不超半瓶。避免一次性連續(xù)攝入超過2支雪糕或冰棍，同時，每次飲用冷飲以約150毫升為宜，瓶裝飲料則建議每次不超過半瓶。這樣能夠確保在享受冷飲的同時，不會對胃造成過重的負擔(dān)。

? 冷飲的正確吃法

建議細品冷飲，食用冰塊時先含于口前端，以免刺激過多。在享用冷飲時，建議細品慢飲，以減少對胃腸的刺激。若食用固態(tài)冰塊，可先將其含在口中前端，待其融化至接近體溫后再緩緩咽下，從而避免因過猛刺激大腦血管、咽喉及呼吸道而引發(fā)不適。

? 避免久置冷飲

冷飲購回后應(yīng)盡快食用，避免冰箱中長期存放，以免影響品質(zhì)。雖然冰箱是儲存食物的常見方式，但它并非萬能。一般家庭使用的冰箱可能無法徹底殺滅某些病菌。因此，購買冷飲后應(yīng)盡快食用，避免在冰箱中長時間存放，以確保品質(zhì)和安全。此外，已經(jīng)融化的雪糕不應(yīng)重新放回冰箱，因為這樣可能會影響其他食物的質(zhì)量。

? 兒童與冷飲

一歲以下兒童不宜食用冷飲，高溫下多汗時，食冷飲易感冒。夏季是孩子們的暑假時光，也是他們外出活動的頻繁時期。在高溫環(huán)境下，人體會大量出汗，毛孔張開，此時若過量攝入冷飲，會導(dǎo)致體溫驟降，阻礙正常排汗，進而影響體溫的穩(wěn)定散熱，容易誘發(fā)感冒等健康問題。特別需要提醒的是，一周歲以下的兒童，由于他們的腸胃粘膜嬌嫩且抵抗力較弱，因此最好避免食用冷飲。同時，體弱的老年人也應(yīng)注意適量，盡量少吃冷飲。