導(dǎo)讀火鍋吃多了對人體一般有便秘、肥胖、急性胃腸炎等危害。火鍋中油脂、辛辣調(diào)料通常比較多，還容易攝入比較多的高蛋白食物，出現(xiàn)便秘的危害。可能會導(dǎo)致長期熱量攝入比較多并且轉(zhuǎn)化為脂肪，引起肥胖。如果食材不新鮮，可能會出現(xiàn)急性胃腸炎。...

　　火鍋吃多了對人體一般有便秘、肥胖、急性胃腸炎等危害。

　　1、便秘

　　火鍋中油脂、辛辣調(diào)料通常比較多，容易導(dǎo)致腸胃黏膜受到刺激，以及增加消化負擔(dān)。吃火鍋還容易攝入比較多的肉丸、牛肉片、蝦滑等高蛋白食物，導(dǎo)致大便比較干結(jié)，出現(xiàn)便秘的危害。

　　2、肥胖

　　由于吃火鍋時通常會搭配香油、芝麻醬等調(diào)料，而且大多數(shù)肉類火鍋食材熱量也比較高。如果出現(xiàn)火鍋吃多了的情況，可能會導(dǎo)致長期熱量攝入比較多并且轉(zhuǎn)化為脂肪，引起肥胖。

　　3、急性胃腸炎

　　由于容易造成腸胃刺激，所以一般會使腸胃防護功能下降。如果出現(xiàn)食材不新鮮的情況，可能會感染沙門氏菌、副溶血弧菌等病原體，出現(xiàn)急性胃腸炎。

　　另外，還容易引起胃炎、腸炎等消化系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致腸胃消化功能下降。建議減少吃火鍋的次數(shù)，以及避免吃口感過于辛辣的火鍋。

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