最簡(jiǎn)單最美味的湯圓制作

1 人做過(guò)這道菜

聽(tīng)朋友的做法，然后結(jié)合了大家的一些做法，做出來(lái)了最省事的湯圓，原料簡(jiǎn)單，取材方便，不需要添加豬油之類的，綠色健康。第一次給家人做，感覺(jué)很成功。這個(gè)是80個(gè)的量大約，揉好面以后，稱重，再適度調(diào)整干果的量，這樣就皮和餡都不能剩了。

用料  

最簡(jiǎn)單最美味的湯圓制作的做法  

把所有干果平底鍋炒熟，用料理機(jī)打碎。如果加蔓越梅干和葡萄干，這倆不用炒。

因?yàn)楸旧砀晒托院艽?，可以輕松成型，5克一個(gè)小球

糯米粉用熱水和面，一開(kāi)始可太熱，可以用橡膠刀，做蛋糕用的，看情況加水或糯米粉，搓成10克一個(gè)的小球，注意用保鮮膜覆蓋，防止干裂。

分別稱量好以后，包起來(lái)就可以了，也是要注意覆蓋。放到冰箱冷凍起來(lái)。

第一次做，下鍋沒(méi)有裂口，沒(méi)有破碎，真開(kāi)心啊。要是家里有紫薯，做成花紋的就更美麗了。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 2 作品

2016-02-22

每個(gè)皮每個(gè)餡都稱過(guò)了，因?yàn)閷?shí)在沒(méi)數(shù)，真夠死腦筋的，難道包餃子也要都稱嗎哈哈 #早餐?2016年2月22日#

心新欣鑫

2016-02-22

自己的菜譜自己支持一下吧，蒸的南瓜，餡是烤熟的腰果花生核桃，芝麻粉一起進(jìn)料理機(jī)了，結(jié)果成芝麻糊糊了，又加了大...

心新欣鑫

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