低卡果凍做法

2024-11-21 09:58:45

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1、用料：豆?jié){150克、煉奶10克、櫻桃果醬150克、吉利丁片2片、純凈水20克。

2、500克櫻桃加入100克細(xì)砂糖和60克麥芽糖腌制2小時(shí)后，用面包機(jī)熬制一個(gè)果醬程序。

3、取出150克櫻桃醬汁。

4、提前泡軟吉利丁片，分兩個(gè)碗裝，每個(gè)一片吉利丁片，泡軟后，放入10克純凈水隔水融化吉利丁片。

5、把一個(gè)小碗的倒入櫻桃醬汁內(nèi)，攪拌均勻。

6、一個(gè)370ML的思慕雪杯子斜放在碗內(nèi)，倒入櫻桃汁，入冰箱冷凍至凝結(jié)，大約要1-2小時(shí)。

7、泡過夜的豆洗凈放入2量勺進(jìn)蘇泊爾醇漿機(jī)內(nèi)，加清水到1200ML刻度處。

8、蓋上醇漿機(jī)的蓋子，啟動(dòng)濕豆無渣鍵，結(jié)束即可。

9、放涼的豆?jié){拌入煉奶，1片利丁片泡軟后加入10克純凈水隔水融化后倒入豆?jié){液中拌勻。

10、取出已凝結(jié)的櫻桃汁，緩慢的倒入豆?jié){液。

11、放入冰箱冷藏2-3小時(shí)即可食用，取出裝飾下就很美啦。

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