沒有不愛吃零食的孩子！琳瑯滿目、美味可口的零食連大人都擋不住誘惑。

　　零食雖好吃，但并不都健康。

　　特別是有一些看似營養(yǎng)但給孩子吃了有害無利的零食，尤其需要我們擦亮眼睛。

　　零食是把“雙刃劍”，選對(duì)吃對(duì)才關(guān)鍵！

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　　孩子正處于身體生長發(fā)育的階段，學(xué)齡前的孩子需要“三餐兩點(diǎn)”，才能滿足每天的營養(yǎng)需要，而上了小學(xué)的孩子，也最好能安排課間適量加餐。

　　還有些好吃的零食似乎感覺還比較健康，但如果細(xì)看下食品包裝上的配料表和營養(yǎng)成分表，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們?cè)瓉硪埠胁簧俚摹疤砑犹恰薄半[形鹽”“反式脂肪酸”……給孩子吃的時(shí)候千萬要悠著點(diǎn)兒。

　　山楂卷、果丹皮、果脯

　　這類酸酸甜甜的小零食，通常認(rèn)為可以“開胃、助消化”，其主要成分為山楂、白砂糖、水和食品添加劑。

　　在其營養(yǎng)成分表中可以發(fā)現(xiàn)，每100g食品中碳水化合物含量在80g左右，除山楂本身含有的碳水化合物外，其他絕大部分都是白砂糖。

　　100g山楂卷所提供的能量大約是同樣重量2兩熟米飯的3倍。

　　因此，對(duì)于已經(jīng)超重或肥胖的孩子而言，最好不吃或盡量少吃這類小零食。

　　乳飲料、果蔬汁飲料

　　乳飲料名稱為“XX乳或奶”，看似健康，但乳飲料、果蔬飲料、碳酸飲料等的含糖量多在8%-11%之間，喝一瓶400毫升的飲料，就可以喝下約40g糖。

　　食品飲料中的“添加糖”包括蔗糖（白砂糖）、葡萄糖、果糖、麥芽糖、果葡糖漿等，過量攝入可導(dǎo)致兒童超重、肥胖、齲齒，并會(huì)增加青少年和成年后的肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　因此，要幫助孩子從小養(yǎng)成不喝或少喝含糖飲料的習(xí)慣。

　　雜糧酥、沙琪瑪、曲奇餅干

　　很多家長會(huì)給孩子這些獨(dú)立包裝的小點(diǎn)心當(dāng)零食，“雜糧”聽起來很健康吧？

　　如果是正餐的能量和營養(yǎng)攝入不足，或者孩子的身體活動(dòng)量較大，臨時(shí)補(bǔ)充些高能量密度的小零食是可以的。

　　但是，提醒家長要了解并養(yǎng)成看食品營養(yǎng)標(biāo)簽的好習(xí)慣——名稱中含有“雜糧、粗糧”的不等于是健康食品；

　　有些全麥?zhǔn)称芬参幢厥钦嫒湥赡苤皇窃诎酌娣壑刑砑恿松倭颗哐亢望熎ぁ?/p>

　　為了使粗雜糧的口感酥脆或軟香，往往要在其中加入較多的植物油或黃油、奶油、煉乳等，“添加糖”也不會(huì)少。

　　某種雜糧酥每100g的脂肪含量高達(dá)40g，相當(dāng)于成人全天脂肪推薦攝入量的近70%，每吃下10g的一小塊就相當(dāng)于半碗米飯的能量了。

　　牛角起酥面包、涂層夾心面包

　　西式面包糕點(diǎn)種類繁多，外觀和口感都很誘人，有些媽媽還會(huì)自己烘焙制作，便于控制油鹽糖的添加比例。

　　如果當(dāng)早餐吃是沒有太大問題的，但若經(jīng)常作為零食加餐，就容易使攝入的能量、脂肪和糖分等超標(biāo)，埋下健康隱患。

　　另外，要引起注意的是反式脂肪酸的危害，我國食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品中的反式脂肪酸含量≤0.3g/100g時(shí)，就可以標(biāo)注為“0”。

　　但是，配料表中的“起酥油、氫化植物油、人造奶油、人造黃油、植脂末、奶精、代可可脂”等，可都是反式脂肪酸的別名。

　　如果每天吃了多種、多量這類糕點(diǎn)及飲料、油炸食品等，累積攝入的反式脂肪酸就可能超量了。

　　調(diào)味豆制品、加工肉制品

　　大家都知道辣條、薯片不是健康零食，可超市里的調(diào)味豆制品、肉干等，富含蛋白質(zhì)，都可以放心給孩子吃嗎？

　　再次強(qiáng)調(diào)，為了健康多花1分鐘看看食品標(biāo)簽就一目了然啦！

　　某種調(diào)味豆腐干的配料表中，主要有大豆、水、植物油、食用鹽、味精、香精、醬油、赤砂糖、香辛料及多種食品添加劑等。

　　不僅能量、脂肪含量較高，更不利于健康的是鈉含量過高。

　　兒童每天的鈉推薦攝入量為1200毫克（相當(dāng)于3g鹽），而這類食品每100g的鈉含量少則數(shù)百毫克，多的已經(jīng)超過2000毫克。

　　包括像牛肉干、肉脯等肉類零食，也存在調(diào)味料較多和鈉含量過高的問題，建議只能給孩子少量食用。

　　高鹽堅(jiān)果、糖漬堅(jiān)果

　　堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，酥脆可口，大人孩子都愛吃，但在琳瑯滿目的堅(jiān)果類零食中哪些是適合孩子吃的，哪些又不建議給孩子當(dāng)零食呢？

　　先要強(qiáng)調(diào)的是最好選擇原味堅(jiān)果，那些鹽焗、糖漬或者添加黃油、蜂蜜、香料等復(fù)合調(diào)味料的堅(jiān)果是不適合常吃的。

　　其次堅(jiān)果畢竟是屬于高能量、高脂肪的食物，成人每天的推薦攝入量是10g，兒童也不宜超量食用。

　　10克堅(jiān)果大約只相當(dāng)于8-9顆大杏仁（扁桃仁、巴旦木）或4-5顆腰果或3-4顆夏威夷果或1個(gè)半核桃。

　　最后還要注意吃堅(jiān)果的安全，在進(jìn)食時(shí)，叮囑孩子不要跑鬧、說話和苦笑。

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