燕麥粥

功

美白祛斑、補鈣

宜

糖尿病、脂肪肝、高血壓患者

忌

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化患者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法 功效作用

燕麥粥是由燕麥制作而成，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥粥經(jīng)過精細(xì)加工制成，具有美白祛斑、補充鈣質(zhì)等功效。 1、美白祛斑 燕麥粥的抑黑能力與目前化妝品常用的美白劑熊果苷接近。此外，燕麥中含有抗氧化成分，可以有效抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑。 2、補充營養(yǎng) 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效，有補充營養(yǎng)的作用。 3、補充鈣質(zhì) 燕麥粥可以在一定程度上改善血液循環(huán)，緩解壓力。其中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，為補鈣佳品。

營養(yǎng)價值

燕麥粥可以有效降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，可對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。燕麥粥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。燕麥粥中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、浮腫、便秘等有輔助療效，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。

不宜同食 1、菠菜 燕麥含有鈣質(zhì)，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用可能會影響人體對鈣的吸收。 適宜和禁忌 適宜：糖尿病、脂肪肝、高血壓患者 適宜便秘、脂肪肝、高血壓、高血脂、動脈硬化患者。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效。
禁忌：胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化患者 因為燕麥片的膳食纖維含量較高，所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
燕麥粥低熱量、高纖維的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，且消化時需要機體提供大量的熱量，并且能促進(jìn)排便，因此孕婦適量吃燕麥粥，可以預(yù)防孕期肥胖和便秘等一系列問題。

嬰幼兒可適量食用。
燕麥粥里所含的不溶性膳食纖維，具有刺激腸胃蠕動、促進(jìn)排便的作用，可以幫助便秘的寶寶緩解便秘。

溫馨提示

食用燕麥粥，一定要注意不能一次性吃太多，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應(yīng)更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。

食用方法

1、直接食用 將燕麥仁洗凈放入鍋內(nèi)加水煮熟，冷豆?jié){和玉米粉攪拌調(diào)成玉米糊，將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋里燒沸，小火煮10分鐘，加入糖調(diào)味即可食用，可以通便、改善血液循環(huán)。

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