酸奶因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味好而受到人們的喜愛(ài)，但是，飲用它也有一定要求，您可知道何時(shí)飲用最好？

酸奶的保健功效

適當(dāng)多喝一些酸奶，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防止便秘、防治結(jié)腸癌、提高身體的抵抗力有很大的幫助。

何時(shí)飲用酸奶最佳？當(dāng)然是在夜里。

有調(diào)查顯示，酸奶是一種很好的鈣質(zhì)食品，在補(bǔ)充鈣質(zhì)方面，晚間飲用酸奶更有益處。據(jù)專(zhuān)家介紹，人的血液中鈣的濃度在晚上12點(diǎn)到第二天早上是最低的，這個(gè)時(shí)間段對(duì)食物中的鈣質(zhì)的吸收最為有利。在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，對(duì)鈣的吸收有很小的影響。盡管牛奶中的鈣質(zhì)也很高，但是相比于酸奶，乳酸和鈣質(zhì)的結(jié)合，對(duì)促進(jìn)鈣吸收的影響更大。

從補(bǔ)鈣的角度來(lái)說(shuō)，雖然到了晚上，身體已經(jīng)不會(huì)再攝取含鈣的食物，但是鈣的代謝還是會(huì)在睡覺(jué)的時(shí)候悄悄地進(jìn)行，所以睡覺(jué)前一定要吃一些含有豐富鈣質(zhì)的奶制品。

因?yàn)?strong>酸奶中所含的乳酸可以幫助人的腸胃在夜晚的活動(dòng)，所以在夜晚飲用，不但不會(huì)引起消化不良，而且還能預(yù)防便秘。建議在晚餐后2個(gè)小時(shí)內(nèi)喝酸奶，不要在空腹的時(shí)候喝。由于在空肚子的時(shí)候，酸奶里的乳酸菌很容易被胃酸所破壞，從而降低了它的健康功效。

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