紅豆屬于藥食同源的食物，營養(yǎng)價值豐富，有利尿消腫、健脾益胃、解毒排膿、補(bǔ)血養(yǎng)血等功效。

吃紅豆的好處如下：

1.紅豆外皮中所含的皂角苷有很強(qiáng)的利尿、消水腫的功效，可以輔助治療因水濕內(nèi)停引起的水腫及妊娠水腫。

2.紅豆屬谷物，通過補(bǔ)充水谷精微具有養(yǎng)胃、利脾的功效，可以緩解因腸胃消化不好引起的食欲不振、惡心反酸等癥狀。紅豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，比雞肉、魚肉中的蛋白要利于吸收。

3.紅豆能清熱解毒、祛濕排膿，可用于輔助治療急性腮腺炎。

4.紅豆含鐵以及維生素B??豐富，有補(bǔ)血養(yǎng)血作用，可以改善貧血。哺乳期女性可以吃紅豆幫助預(yù)防貧血現(xiàn)象的發(fā)生。

吃紅豆雖然有很多好處，但紅豆不適合尿頻人群以及腸道功能虛弱人群過量食用，以免加重病情。另外，紅豆并不是赤小豆，二者經(jīng)常容易混淆。從功效上看，二者功效相似，但紅豆有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，多用于日常，硬度較低；赤小豆利水的作用比較強(qiáng)，硬度較高，不容易煮爛。

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