香菜是人們最熟悉不過(guò)的提味蔬菜，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佳佐。

春季容易感冒，食欲也不好，可以在日常生活中多吃香菜，香菜可助你消食下氣哦。

吃香菜的好處

1、治療不孕

香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調(diào)理女性性激素水平，促進(jìn)排卵。

為此，他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥，取得了較好的效果。

女人吃香菜可治療排卵障礙不孕癥，中醫(yī)藥大學(xué)在對(duì)香菜的研究中發(fā)現(xiàn)，香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素。

而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調(diào)理女性性激素水平，促進(jìn)排卵。

為此，他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥的人群，并且取得了較好的效果及影響。

方法

1、水煎服，每日干品20克，鮮品為150克。

2、可將香菜搗汁，每日服用60毫升，也可將它作為藥引子，放入中藥里煎服。

2、治麻疹

香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益。

香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用。

人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物。

方法

小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚，或水煎芫荽，趁熱熏鼻。

蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用。

3、健胃消食

香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效。

常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥，但是若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。

方法

芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

4、降血壓

香菜還有降血壓的作用。

用法

鮮芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服10天為1個(gè)療程。

對(duì)治療高血壓有輔助療效。

5、與其他食物配伍提高藥效

芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌，能健胃進(jìn)食，適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者。

用法

芫荽6g加紫蘇10g，蔥白lOg，水煎加糖調(diào)味，可制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發(fā)散劑，可助麻疹透發(fā)。

芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸，可以治大小腸出血、便血等癥。

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