美國人不光是喜歡喝冰水，他們喜歡的是冰本身。不管是水、威士忌，還是蘇打、檸檬汁……任何一種飲料，他們都會把冰塊放進去。美國幾乎每家酒店和汽車旅館都能看到制冰機——離開了冰塊，美國人簡直無法生存。

根據美國《讀者文摘》雜志的報道，美國人喝飲料加冰塊的這個傳統(tǒng)可以追溯到19世紀。在那段時間里，大多數美國家庭都擁有一個冰盒。甚至在更早之前，美國就誕生了一個新的產業(yè)——在美國北部或加拿大采集冰塊，運往其他國家高價出售。

實際上，每種不同的生活方式總是植根于當時當地的文化背景和歷史傳統(tǒng)。就像中國人喜歡喝熱水背后有中醫(yī)的理論支撐一樣，美國人對冰的需求也來源于他們把冷凍作為死亡的解毒劑的癡迷（任何一種動植物“死”后都應該立即被冷凍貯存才可以作為食物），以及他們對危險細菌和腐敗食物的恐懼。

此外，在美國人的普遍認知中，冰使炎熱地區(qū)的生活更加舒適。內華達州、亞利桑那州和佛羅里達州等地方因為冰塊的誕生而突然變得更具吸引力，導致西部和南部各州人口爆炸。冰的產生對美國南方的發(fā)展軌跡產生了令人難以置信的影響。

冰塊也使太陽國家，比如澳大利亞、墨西哥、哥倫比亞等國家的生活更舒適?？煽诳蓸饭旧踔猎?013年還專門為哥倫比亞定制生產了用冰做瓶子的可樂產品。在宣傳畫中，人們躺在海灘上，手拿一瓶真正的“冰”可樂，舒服而愜意，而且還更加環(huán)保，因為喝完瓶子就在太陽下融化了?？煽诳蓸饭具€貼心地考慮到了冰凍壞手指頭的風險，在瓶子上增加了一條紅色帶logo的寬橡皮筋。

可口可樂公司的冰瓶可樂海報

《紐約客》雜志曾報道，美國人熱愛冰塊的傳統(tǒng)要歸功于三個人：

第一個是18世紀的弗雷德里克·都鐸，他從新英格蘭的池塘切割冰塊得到靈感，把它們裝起來運往澳大利亞這樣的熱門國家出售。

第二個是與弗雷德里克·都鐸同一時期的佛羅里達醫(yī)生約翰·戈里，他在研究熱帶疾病時，相信病房里的“空氣不好”會對疾病產生不良影響，但是如果被天花板上的冰冷卻，則可能會降低傳染性。

最后一個人是美國假日酒店的老板凱蒙斯·威爾遜，他在自己創(chuàng)立的酒店安裝制冰機，為客人提供免費的自助冰塊，從而創(chuàng)造了酒店業(yè)的新服務。

這三個人使美國人用上冰塊、愛上冰塊，并且使用冰塊更方便快捷。

美國冰業(yè)協(xié)會的古早宣傳海報。

在中國餐廳吃飯時，服務員會拎來一壺冒著熱氣的茶，而在美國，你會得到一杯冰水。

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