首頁資訊【圖片】湯達人的成功，憑什么可以“點醒”方便面的未來？【統(tǒng)一企業(yè)吧】

【圖片】湯達人的成功，憑什么可以“點醒”方便面的未來？【統(tǒng)一企業(yè)吧】

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 12:42

近日，食品行業(yè)巨頭康師傅發(fā)出它的相關(guān)財報。截至于2018年第四季度，康師傅的營業(yè)收入超過606.86億元人民幣，同比增長2.94%。其凈利潤是24.63億元人民幣，同比增長35.42%?？梢哉f是，老牌康師傅是營收與凈利雙豐收。
提起康師傅，我們是不是得聊一下我們童年記憶的康師傅方便面與現(xiàn)今十分流行的湯達人方便面。因為，一直以來，國人喜歡吃方便面已經(jīng)不是一件可以令人吃驚的事了。
統(tǒng)一趁機搶奪市場份額
雖然國人一直喜歡吃方便面，但是以前方便面的”繁華之景”已經(jīng)不再，因為隨著我們生活水平的提高，國人開始對生活中作為油炸食品的方便面貼上“不干凈”、“不健康”的標簽。所以方便面在食品市場的業(yè)績并不理想，連續(xù)好幾年都在走下坡路。
在2018年，統(tǒng)一方便面推出了“生活面”的新創(chuàng)意，計劃從“方便面”升級為“生活面”。

隨后，統(tǒng)一將研發(fā)主力投入到制造出方便面的高端新產(chǎn)品中。后來，統(tǒng)一成功推出“都會小館”、“相拌一城”等新方便面產(chǎn)品，搶奪了年輕一代消費者的眼球，深受他們的追捧。
此外，統(tǒng)一還生產(chǎn)出自熱火鍋產(chǎn)品“煮時光”與”自熱飯食”，提供給年輕一代消費者更多的選擇體驗。所以，相對于康師傅，統(tǒng)一擁有了爭奪市場份額的先機。
方便面受外賣行業(yè)沖擊，消費群被瓜分
其實，第一代方便面是于1970年在上海益民食品四廠誕生的。后來，國內(nèi)龐大的開放市場與人口基數(shù)更是推動著方便面的快速發(fā)展。但是，現(xiàn)在的方便面是呈現(xiàn)了快速衰退的趨勢。其主要原因之一歸結(jié)于外賣行業(yè)的市場攻擊，瓜分了大部分的消費人群。

外賣行業(yè)突然興起，美食可以在半個小時內(nèi)送達。方便面的獨特省時功能已經(jīng)在面對這群外賣配送時間與送餐員給完敗了?！懊缊F”、“餓了么”就是殺死方便面的“元兇”。因為，有了外賣配送的飯食，讓方便面開始變成了一份只是可以單獨享用的美食。消費者對方便面的感情變成了一種滿足自己口欲的發(fā)泄方式。因為，無論是紅燒牛肉還是香菇滑雞都是方便面的美食品類。
此外，康師傅與統(tǒng)一如針尖對麥芒地沉淪于兩者相爭，導(dǎo)致方便面市場的整體發(fā)展趨勢呈下滑現(xiàn)象?？祹煾狄驗椴桓事浜笥诮y(tǒng)一的特色品牌，也推出了雷同的品牌特色，但是反響并不好，銷量還嚴重下滑。同時，康師傅還贊助了馬拉松運動，與統(tǒng)一搶奪在消費者市場的知名度。

統(tǒng)一“湯達人”成功逆襲
盡管，方便面的消費市場處于低迷狀態(tài)，但是統(tǒng)一還是保持著穩(wěn)定增長的狀態(tài)。據(jù)統(tǒng)一方便面市場的銷售數(shù)據(jù)分析，統(tǒng)一如此優(yōu)秀的數(shù)據(jù)貢獻主要來源于湯達人。湯達人，是統(tǒng)一在2008年推出的一款高端產(chǎn)品。
這款高端產(chǎn)品迎合了消費群體的需求，主打的賣點是“湯好”，讓消費者吃了面條之后忍不住把湯喝得精光。特色口欲的大大滿足，讓許多年輕的消費者吃得“新鮮”。湯達人昂貴的價格更是符合著高端產(chǎn)品質(zhì)量的特色要求。
湯達人的成功不僅靠高端有特色的“人設(shè)”為賣點，而且它的宣傳功夫也做了不少。統(tǒng)一對湯達人品牌一系列的產(chǎn)品新廣告做了多方面的創(chuàng)新改進，測試了各種復(fù)合式的傳播形式。比如，網(wǎng)絡(luò)上流傳的猴子吃面短片的推廣廣告，以詼諧幽默的廣告內(nèi)容更好地宣傳香濃好湯的特色賣點。后來，統(tǒng)一還邀請了時下流量大咖的傾情演繹“好面湯決定”的宣傳情境。

湯達人廣告在電視上、網(wǎng)絡(luò)上的不斷重復(fù)，經(jīng)過時間的沉淀后，逐漸培養(yǎng)了消費者的消費意識。并且，湯達人開始慢慢得到了消費者的認可。
此外，湯達人還十分注重品牌保護意識?？祹煾蹈L(fēng)，推出了“湯大師”，主打賣點是“濃醇好湯”，也走高端產(chǎn)品路線。但是，后來經(jīng)核實查明，湯大師沒有在它的品牌宣傳選項上申請注冊“湯大師”商標。
2008年早早就出道的湯達人，憑借著自身“湯好”的特色賣點，與花樣式的宣傳途徑，以及宣傳品牌的維權(quán)意識，讓湯達人在轉(zhuǎn)型走高端路線上成功逆襲走俏。
總結(jié)來說，湯達人的成功預(yù)示著，方便面的高端化轉(zhuǎn)型是可以成為未來方便面市場的走向。因為，隨著人們對生活質(zhì)量的要求不斷提高，消費者們更愿意為健康營養(yǎng)、高品質(zhì)的產(chǎn)品買單。