無(wú)由：進(jìn)化是萬(wàn)物發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，對(duì)于萬(wàn)物而言，要么前進(jìn)，要么消失。

從某種程度上講，奶茶是由香港與臺(tái)灣，發(fā)揚(yáng)光大的。然而，也就形成了奶茶由植脂末（奶精）+茶包=奶茶的定律。這種所謂的奶茶不但毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且長(zhǎng)期飲用有害身體健康。為何如此不健康的飲品會(huì)風(fēng)靡一時(shí)呢？

當(dāng)我們放眼奶茶行業(yè)崛起時(shí)期的中國(guó)，便能從中發(fā)現(xiàn)睥睨。上世紀(jì)90年代后期，隨著“自動(dòng)封口機(jī)"的發(fā)明。港式奶茶和臺(tái)式奶茶，以加盟店的形式，迅速風(fēng)靡全國(guó)。上世紀(jì)90年代的中國(guó)，享受著改革開(kāi)放的紅利，互聯(lián)網(wǎng)的興起，中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于高速增長(zhǎng)的時(shí)期。在這樣的時(shí)代下的奶茶行業(yè)也能享受到高速增長(zhǎng)的福利，但伴隨著的也承接了當(dāng)時(shí)，以產(chǎn)量就是最高標(biāo)準(zhǔn)，完全不注重質(zhì)量的社會(huì)風(fēng)氣。上世紀(jì)90年代后期，人們從之前物資貧乏的日子到看到互聯(lián)網(wǎng)，僅僅度過(guò)了十幾年，過(guò)快的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。導(dǎo)致了當(dāng)時(shí)人心起伏，人人處于類亢奮狀態(tài)。奶茶行業(yè)就捉住了人們的心理特點(diǎn)，此狀態(tài)下人們的原始本能暴露無(wú)遺。對(duì)高糖高油的喜愛(ài)，來(lái)滿足味蕾。所以奶茶行業(yè)以速度與味道為標(biāo)桿，迅速打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)。

近些年來(lái)，世界經(jīng)濟(jì)放緩，中國(guó)經(jīng)過(guò)多年的高速增長(zhǎng)后，也開(kāi)始緩步發(fā)展了。人們也處于沉淀的過(guò)程。理性消費(fèi)與健康消費(fèi)，將是接下消費(fèi)的主流思想。越來(lái)越多的奶茶店，采用‘網(wǎng)紅’+‘健康’的理念來(lái)進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)。多標(biāo)板著‘不用奶精’與突出茶在奶茶中的比重，來(lái)宣揚(yáng)品牌的價(jià)值。

這無(wú)疑是奶茶店的一大轉(zhuǎn)變，隨著大時(shí)代前進(jìn)的表現(xiàn)。

但無(wú)由以為，奶茶店還是以網(wǎng)紅來(lái)給自己品牌帶流量，品牌溢價(jià)。確實(shí)掀起了又一輪的奶茶風(fēng)（即使，現(xiàn)在的奶茶在奶茶店里的銷量比重越來(lái)越少，提升了茶與水果的比重），離真正的“匠人精神”來(lái)是有段距離。

總體而言，奶茶會(huì)向健康化轉(zhuǎn)變，這是時(shí)代所驅(qū)。返回搜狐，查看更多

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