精選低卡食物，讓你輕松健康

在現(xiàn)代生活中，“減肥”一詞幾乎無(wú)處不在。每個(gè)人都希望擁有勻稱的體形和健康的身體，但如何做到呢？其實(shí)，只要控制飲食，選擇低卡的食物就能達(dá)到這個(gè)目標(biāo)。

這些食物讓你吃了不長(zhǎng)肉

首先介紹一下葷菜類低卡食物，比如瘦肉，比如雞胸肉。這些食物中脂肪含量比較低，而且蛋白質(zhì)含量較高。同時(shí)瘦肉和雞胸肉也是制作健康美食的絕佳材料，如烤雞胸肉配蘑菇菜心，這道美食不僅美味，而且低卡又有營(yíng)養(yǎng)。

讓你舌尖上的美味——海鮮類低卡食物

海鮮類的低卡食物也是很受歡迎的。魚(yú)類含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可提高代謝率，并促進(jìn)身體內(nèi)部多余的熱量消耗。且其中還富含DHA，有益于保持心血管健康。比如三文魚(yú)、秋刀魚(yú)等都是非常好的選擇。

素菜低卡食物，味道同樣出彩

素菜總是讓人忽視它的美味和健康，但其實(shí)素菜中也有很多低卡的選擇。比如西芹、豆腐、菠菜、蘆筍等等，這些蔬菜清淡可口，無(wú)論是做火鍋還是涼菜，都是出彩的選擇。

如何制作低卡美食

想必各位廚師們都使用過(guò)油炸和煎炒等高油脂的食物烹飪方法，但這種烹飪方式會(huì)使食物的熱量大大增加，增加人體吸收的熱量，從而讓減肥人員望而卻步。那么如何為低卡食物烹飪呢？

第一，蒸。蒸的方式相對(duì)來(lái)說(shuō)是較為健康的，能夠保留菜品營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也可以減少油脂的攝入量。

第二，水煮。將素材投入水中熬煮，這樣菜肴會(huì)更加清爽，而且可以保證食材本身的新鮮滋味不失。

第三，燉煮。將食材同瘦肉湯或清湯煨燉，能夠保持菜肴的營(yíng)養(yǎng)不流失的同時(shí)讓食材更加入味。

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