前言

“蘇打水”如今在市面上備受消費(fèi)者喜愛(ài)，有人喜歡它的口感，有人喜歡它的健康，但是在選擇時(shí)，希望消費(fèi)者還是盡可能地選擇“天然蘇打水”。

天然蘇打水是有標(biāo)準(zhǔn)的天然好水

如今，市面上的很多飲用水是沒(méi)有細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的（比如井水、山泉水、冰川水等參照的是包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)），而天然蘇打水除了符合國(guó)家包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)之外還有著嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)于2017年制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)：從地下深處獲取的，總礦化度<1000mg/L、為HCO?﹣Na型水，NaHCO?含量≥340mg/L、呈弱堿性、不含游離CO?、未受污染或者避免污染的，在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)動(dòng)態(tài)指標(biāo)相對(duì)穩(wěn)定的淡冷泉水為飲用天然蘇打水?！?】希望消費(fèi)者在選擇蘇打水時(shí)盡可能的選擇“天然蘇打水”，也是基于以下兩個(gè)方面的原因：

1.蘇打水的健康歸屬權(quán)屬于“天然”二字

天然蘇打水可以說(shuō)是大自然對(duì)人類健康的寶貴饋贈(zèng)。碳酸氫鈉是天然蘇打水的靈魂，碳酸氫鈉在水中釋放的碳酸氫根離子，具有幫助人體維持酸堿平衡性的作用。有很多人懷疑，水中的碳酸氫鈉成分在胃酸的環(huán)境下，是不是就不能被吸收了？

不！是可以吸收的，而且吸收效率很高！

首先，碳酸氫根離子本身就是胃液和腸液正常分泌的組成部分，這些內(nèi)源性碳酸氫根離子，伴隨食物到達(dá)小腸之后，會(huì)被腸道完全吸收，吸收效率高達(dá)100%。外源性（包括飲水來(lái)源）的碳酸氫根離子也同樣會(huì)被高效吸收，以臨床口服碳酸氫鈉制劑為例，其在消化道有著非常好的吸收率就是很好的證據(jù)。

而披著“蘇打”外衣的碳酸水或碳酸飲料（以可樂(lè)、汽水等為例）不僅對(duì)健康無(wú)益，甚至?xí)股眢w存在許多健康隱患。據(jù)研究表明，碳酸飲料大多含有高糖成分及其他人工合成的添加劑，一方面會(huì)增加兒童肥胖以及齲齒發(fā)生的概率，另一方面也會(huì)增加成年人多種慢性炎癥疾病的風(fēng)險(xiǎn)，比如：2型糖尿病、心血管疾病、骨質(zhì)疏松、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎以及胃食管反流等。

人工配制的蘇打水飲料，如果基質(zhì)是純凈水，因?yàn)榧儍羲腥狈ζ渌烊坏V物質(zhì)微量元素，礦物質(zhì)離子難以發(fā)揮協(xié)同作用，其健康效應(yīng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及天然蘇打水的。需要說(shuō)明的是，天然蘇打水的健康效益是溫和而緩慢的，需要長(zhǎng)期飲用才能體現(xiàn)出來(lái)，對(duì)于已經(jīng)患有疾病的人，以水完全代替藥物是不科學(xué)的。【2】

從天然蘇打水和人工蘇打水（如：蘇打碳酸水或者蘇打碳酸飲料）的區(qū)別來(lái)看，蘇打水的健康歸屬權(quán)屬于“天然”二字。

2.天然蘇打水益處多多

(1)增加血液碳酸氫鹽水平，提升血液pH值，緩解代謝性酸負(fù)荷。天然蘇打水呈天然弱堿性，PH值在7.5-9.0之間，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡；而且含有多種礦物質(zhì)微量元素，人體對(duì)天然蘇打水中鈉元素的攝入，可以維持電解質(zhì)平衡，因此它是適宜人體健康的飲用水。這也是水中碳酸氫鹽使機(jī)體健康受益的基礎(chǔ)。

(2)預(yù)防心腦血管疾病。一方面，天然蘇打水可以在正常血壓區(qū)間內(nèi)，降低收縮壓以及下調(diào)血壓升高因子醛固酮和腎素的水平；另一方面可以改善血脂譜分布（減少低密度和極低密度脂蛋白膽固醇水平，提升高密度脂蛋白膽固醇水平），從而達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的目的。

(3)改善消化系統(tǒng)功能。包括天然蘇打水中含有碳酸氫鈉，可以中和過(guò)多的胃酸、緩解胃部不適；另外，可以促進(jìn)消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出腸胃內(nèi)的氣體、減少脹氣和打嗝；除此之外還可以增加胰腺分泌、改善便秘等。

(4)預(yù)防結(jié)石形成，減少痛風(fēng)。天然蘇打水對(duì)人體有一定調(diào)節(jié)生理功能的作用，可以稀釋血液中的尿酸，降低尿酸水平；另外可以溶解尿酸結(jié)晶，抑制尿酸形成，利于代謝產(chǎn)物——尿酸鹽的分解與排出的功能，有助于減少痛風(fēng)和尿酸性結(jié)石的發(fā)生。

(5)降低餐后血糖，有助于預(yù)防糖尿病。

(6)降低成年女性破骨細(xì)胞活性，減少骨質(zhì)流失，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

(7)提高新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒，有助于減肥和塑身。

拿聲結(jié)語(yǔ)

天然蘇打水被譽(yù)為“入市即高端“的真正品質(zhì)好水，世界范圍內(nèi)對(duì)天然蘇打水的健康研究均證明其對(duì)人體健康具有積極的促進(jìn)作用，所以好水一定要選擇天然的。

引用文獻(xiàn)：

【1】中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)：《飲用天然蘇打水》T/CNHAW 0002-2017.

【2】舒為群,羅教華.蘇打水天然的最健康[J].大眾健康,2020(04):108-109.

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

蘇約克純天然蘇打水 時(shí)尚健康環(huán)保食品蘇打水飲用水礦泉水
蘇打水，算健康飲品嗎？
世界長(zhǎng)壽之都梅州：探尋一采水業(yè)天然蘇打水的健康奧秘
“蘇打水”算健康飲品嗎？?jī)深惾瞬唤ㄗh喝
【第595期】蘇打水是健康水嗎？
常飲純凈水對(duì)身體有何益處
多喝水對(duì)身體有何種健康益處
蘇打水有熱量嗎
【科學(xué)看食安】蘇打水，你喝對(duì)了嗎？
一采天然蘇打水入選大灣區(qū)科學(xué)論壇指定用水

網(wǎng)址: 【健康飲水】天然蘇打水對(duì)人體有何益處？ http://www.u1s5d6.cn/newsview628337.html