首頁 資訊 貴州美食:這些舌尖寶藏,讓你吃不停!

貴州美食:這些舌尖寶藏,讓你吃不停!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月20日 15:25

踏遍華夏大地,情醉魅力貴州!貴州坐落于中國廣袤大地的西南腹地,猶如一顆被大自然精心雕琢的明珠,山川巍峨壯麗,河流交錯縱橫。

王祖燒坊深邃限時搶購

53°醬香型白酒 大曲坤沙工藝 1000ml大瓶裝

打開百度APP

立即掃碼下載

直達(dá)優(yōu)惠

每一處風(fēng)景都似一處藝術(shù)珍品,黃果樹瀑布如銀河落九天,氣勢磅礴,水花飛濺之處,彩虹若隱若現(xiàn),如夢如幻;荔波小七孔宛如一塊碧綠的寶石鑲嵌于大地,那水色翠藍(lán),清澈見底,讓人不禁沉醉于這一抹清涼與寧靜之中。

每一口美食都令人回味無窮,每一滴美酒都承載著千年的傳說與情愫。貴陽的絲娃娃、腸旺面、安順的小鍋涼粉、遵義的豆花面、苗鄉(xiāng)的酸湯魚、六盤水的水城烙鍋、侗族的牛癟湯,各地的牛肉粉、羊肉粉…...

這里的美食真的會讓你吃不了“兜”著走。不知如何挑選的朋友趕忙收藏!這些美食不僅好攜帶,而且易于保存,旅程告終即將返程之時,咱只辦一件事,“把這些美味都帶走”!

一、 脆哨、軟哨

脆哨可直接當(dāng)作零食食用,也是貴陽絲娃娃的重要配料之一。其選用豬五花肉或純肥肉,切成肉丁大小,把切好的肉放入熱鍋中,加入適量的鹽、糖、醬油、料酒等調(diào)料進(jìn)行翻炒。隨著翻炒,外表呈現(xiàn)出一種誘人的焦糖色,此時油脂大部分已被煉出,剩下的就是香脆可口的脆哨。

軟哨最經(jīng)典的吃法是放在腸旺面里,豐富了整碗面的口感。原料多為豬五花肉,同樣切成小塊或條狀。在鍋中倒油,油熱后放入肉,先大火將肉炒至變色,然后轉(zhuǎn)小火慢慢煸炒。期間加入適量的甜酒釀、醬油等調(diào)料持續(xù)翻炒。軟哨的口感相對脆哨較為柔軟,保留了一定的肉質(zhì)感。

二、 洋芋片

沒有精致的包裝、沒有大幅的廣告,貴州洋芋片憑實力出圈。貴州的洋芋片制作多選用本地優(yōu)質(zhì)洋芋,先將洋芋洗凈削皮,切成均勻的薄片,放入清水中浸泡一段時間,瀝干水分,放入熱油鍋中炸制。炸制過程中不斷翻動洋芋片,使其受熱均勻,隨著炸制時間的增加,顏色逐漸金黃,當(dāng)洋芋片變得酥脆,表面微微鼓起時撈出。

貴州洋芋片口感酥脆,洋芋本身的香味濃郁,加上貴州特制調(diào)料,一口直擊靈魂,兩口停不下來,三口立馬回購。

三、辣椒面

貴州人對于辣椒的吃法上有著一套獨樹一幟的見地,對于貴州人來說不同的辣椒搭配不同的吃法,頗為講究。

手搓煳辣椒講究“本真滋味”,以小火慢慢烘烤,帶著獨特的“煙火氣息”,不僅適合給粉面調(diào)味,也適合用來做蘸水。

五香辣椒面講究“味道豐富”,辣椒和多種調(diào)料一起研磨而成,顆粒更細(xì),無敵百搭,這就是傳說中的“蘸鞋底都香”。

香辣脆講究“一口酥脆”。作為地道的貴州傳統(tǒng)小吃,品種多樣,有內(nèi)夾芝麻的,優(yōu)選干紅辣椒配上白芝麻、糯米等調(diào)料,往辣椒段灌滿炸得酥脆,辣味之余帶些芝麻香,多吃幾顆還有點辣,但越吃越好吃根本停不下來。

四、刺梨

在貴州的大街小巷總能看到一種泡在糖水里的黃色果子,它實則是刺梨,堪稱 VC 之王。用它制成的飲品略帶酸澀,回甘悠長,極為解膩。

刺梨富含維生素C和膳食纖維,還有助于消化和腸道健康,非常適合各個年齡層的人群。接受不了它味道的朋友可以先試試刺梨干、刺梨果凍,酸酸甜甜,絲毫不澀,美味又健康。

五、醬酒

說到貴州繞不開醬酒,醬酒作為中國傳統(tǒng)文化的一部分,一直以來都備受人們的喜愛。貴州醬酒的香氣豐富而獨特,伴有花香、果香、陳香等多種復(fù)合香氣,口感醇厚,酒體豐滿,入口綿柔細(xì)膩,吞咽后余味悠長,令人回味無窮。

喜歡白酒的你,一定要嘗嘗王祖燒坊,傳承百年工藝,值得擁有。王祖燒坊的酒傳承了中國醬酒制作的傳統(tǒng)工藝,每一瓶酒都體現(xiàn)了這種文化的精髓。王祖燒坊歷史悠久,源于明朝,至今已有370多年的歷史,是一家專業(yè)生產(chǎn)醬酒的企業(yè)。

酒廠坐落在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),擁有586個標(biāo)準(zhǔn)窖池和100余畝生產(chǎn)車間?,F(xiàn)已形成年儲存白酒2萬噸,年生產(chǎn)能力9000余噸優(yōu)質(zhì)醬香白酒的規(guī)模。十四代傳承的古法工藝,讓醬香更加濃郁。價格回歸于價值本身,性價比高,讓我可以盡情享受美味的醬香白酒。

制作王祖燒坊的酒有著獨特的制作方法。首先,嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱,12987傳統(tǒng)工藝釀造,獨家秘傳的“王氏窖底工藝”,他們采用人工踩曲,兩次投料,一年周期,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。用水很是考究,特取自茅臺鎮(zhèn)美酒河河水,多道工序過濾河水,去除有害物,保留人體所需微量元素礦物質(zhì)。其酒更加香味馥郁、綿甜圓潤、幽雅細(xì)膩、回味悠長、口碑相傳、聲名遠(yuǎn)播。

王祖燒坊的酒在使用場景方面也非常靈活,可以用于家庭聚餐、商務(wù)宴請、節(jié)慶慶典等多種場合,是值得珍藏和品嘗的佳釀。

王祖燒坊醬香白酒-深邃 ,是我最近喜歡上的一款白酒。包裝簡約而不簡單,采用產(chǎn)自廣西大化瑤族自治縣手工作坊生產(chǎn)的云龍宣紙,精心設(shè)計的圖案與文字,給人一種高端、典雅的視覺享受.。

當(dāng)你輕輕開啟瓶蓋,一股濃郁而獨特的醬香撲鼻而來,瞬間彌漫在空氣中,仿佛將你帶入了一片豐收的高粱地。輕抿一口,酒液在舌尖上緩緩散開,醇厚的口感瞬間占據(jù)整個口腔,那濃郁的醬香和豐富的口感在口中久久不散。

當(dāng)夜幕降臨,伴著微風(fēng),輕酌一杯王祖燒坊-深邃,讓那濃郁的酒香在唇齒間蕩漾,品悟歲月沉淀的韻味與故事。

貴州之旅,收獲的不僅是難忘的旅行經(jīng)歷,更是對生活與自然全新的感悟與熱愛。來貴州,邂逅美麗的風(fēng)景,擁抱誘人的美食,品味醇厚的美酒。莫再猶豫,貴州等你來赴這場奇妙之約!

相關(guān)知識

舌頭尖=壓力大?寶寶舌頭尖尖是肝氣郁結(jié)表現(xiàn)
貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)概況
貴州遵義市紅花崗區(qū)【舌尖上的美食】人氣飲品推薦:半角纖茶(遵義總店)
減脂不“吃草”,舌尖有“寶藏”:果蔬沙拉酸奶深度測評
舌尖上的健康一“平衡膳食寶塔”,教你如何吃得健康
舌尖上的中藥
暖身又養(yǎng)生,這些美味飲品讓你從舌尖開始享受健康
舌尖上的青稞
舌尖上的中國 第三季
不要999,只要99!坐著飛機(jī)游貴州,美食美景一網(wǎng)打盡!

網(wǎng)址: 貴州美食:這些舌尖寶藏,讓你吃不停! http://www.u1s5d6.cn/newsview675793.html

推薦資訊