在寒冷的冬季，火鍋倍受青睞。

一家人或者幾個朋友圍坐在一起，一邊聊天一邊享用熱騰騰的食物，

冬季的嚴寒則不驅(qū)而散。但是，你知道嗎？不同的人體質(zhì)不同，適合的火鍋也各不相同

選對了火鍋，對身體有一定的調(diào)理作用，選錯了火鍋，則恰恰相反，危及身體

快來快來測測哪種火鍋最適合你吧！

海鮮火鍋最適合瘦人

“從中醫(yī)講，大多數(shù)海鮮都偏涼，而且含膠原蛋白多，比較滋膩，所以，海鮮火鍋最適合瘦人吃。因為‘瘦人多火，肥人多痰’。瘦人如果吃了補益或溫性的食物或藥物，往往容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干、便秘等癥狀。海鮮偏寒涼，所以瘦人、陰虛的人吃最合適，既補益又恰好能滋陰?！?/p>

值得注意的是，濕氣重的人不適合吃海鮮火鍋，比如起床疲勞、渾身不爽、舌苔白厚有齒痕、大便爛等，說明體內(nèi)有濕邪，吃了海鮮會加重濕氣。另外，脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病都跟濕邪、痰濕有關，也不適合吃海鮮火鍋。其中，高尿酸的人尤其不適合吃海鮮火鍋，因為海鮮火鍋里的嘌呤太高，吃了容易誘發(fā)痛風。

羊肉火鍋適合手腳易冷的女性

“中醫(yī)認為，羊肉性偏溫，但其又兼具了冬季養(yǎng)陰、補陽的兩個方面，像陰血不足，凍手凍腳，痛經(jīng)、體質(zhì)虛寒的女性，在冬季吃羊肉就非常適合?！?，南方地區(qū)偏食熱，所以在羊肉煲里添加馬蹄、海帶、蘿卜等比較寒涼的食材加以中和比較好。

麻辣鍋底羊肉火鍋，加了蔥、姜、蒜、花椒各種辛香料，整鍋湯都偏熱燥，所以其蘸醬就選擇簡單的麻油或芝麻醬，目的是降溫和祛火?；蛘咴阱伒追劈c不去芯的蓮子、豆腐，發(fā)揮其清熱瀉火、除煩、止渴的作用。吃羊肉火鍋，大多采取葷素搭配的方式。

菌類火鍋適合需“控油”人群

“菌類火鍋比較健康，湯味道鮮美，但卻沒多少脂肪。即使吃多了，也不會像吃肉多了那么油膩。所以，菌類火鍋滿足了那類既想吃火鍋，又不想吃大魚大肉、追求健康人群的需要。”但是，菌類火鍋最大的問題是，只聞起來香，單純煮菌湯底可能沒有什么味道。

所以，為了味道更豐富，可用高湯底或雞湯底。值得注意的是，鮮美的菌湯其嘌呤也比較高，所以高尿酸的人，最好不要喝湯。

你適合那種火鍋呢？相信你現(xiàn)在一定很清楚了。

無論你是什么體質(zhì)吃哪種的火鍋，請在吃之前提前喝一杯青汁吧！

在飯前半小時喝上一杯青汁，可以緩解饑餓感，增添飽腹感，從而在用餐時，能減少攝入食物熱量；而且喝青汁也能補充蔬菜水果營養(yǎng)素，其含有的食物纖維可以起到促進消化吸收的作用。

喝青汁，其含有的豐富的食物纖維會阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指數(shù)，膽固醇脂肪，預防肥胖等作用。

青汁的清爽把火鍋的油膩輕輕松松化解于無形，青汁自身還帶有排毒屬性，及時幫你排出身體里積存的毒素。

一杯青汁，讓你放心吃，健康吃！

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