素食越來越受歡迎、現(xiàn)代人注重健康飲食，同時也希望能吃到美味可口的菜肴。今天就為大家介紹一道特別的素食佳品——香蕉海苔豆腐。

準(zhǔn)備食材：面粉，香蕉、鹽，豆腐，生姜、海苔，蔥，白胡椒粉。

確保每個食材都新鮮干凈，首先需要準(zhǔn)備好食材、在做這道菜肴之前。稍微老點的更容易入味，豆腐選擇不宜太嫩的。

將豆腐拍干水份。

如果不處理，豆腐里面含有很多水分、煎的時候容易變形。因此需要將豆腐用廚房紙巾或者干毛巾拍干水份。

將豆腐切成適當(dāng)大小的塊狀。

同時也易于翻面，將干水后的豆腐切成適當(dāng)大小的塊狀，這樣容易入味。

用面粉包裹豆腐。

這樣能夠增加口感，將豆腐塊裹上一層薄薄的面粉，同時也更容易煎熟。

加入生姜末和蔥花調(diào)味。

也有利于健康，在準(zhǔn)備好的豆腐塊中加入生姜末和蔥花，這樣能夠增加豆腐的香味。

將豆腐塊煎至金黃色。

這樣才能讓豆腐更香脆可口，將加入調(diào)料的豆腐塊放入平底鍋中煎至兩面金黃色。

將香蕉切成片狀。

可以將香蕉切成片狀備用、否則口感會變得不佳，在等待煎豆腐的過程中，注意不要切得太厚。

將煎好的豆腐塊和香蕉片疊加起來。

可以根據(jù)自己的口感喜好疊加1至2層，也可以只做一層，將煎好的豆腐塊和香蕉片疊加起來，如果怕膩的話。

在豆腐和香蕉之間鋪上海苔。

這樣可以增加口感的豐富度，同時也能增加海苔的營養(yǎng)價值、在豆腐和香蕉之間鋪上一層海苔。

輕輕壓實。

口感更佳，在鋪好海苔之后、輕輕將豆腐和香蕉壓實，這樣能夠讓三種食材更加緊密地結(jié)合在一起。

再次入鍋煎至金黃色。

再次放入平底鍋中煎至兩面金黃色，將三種食材緊密地結(jié)合在一起后，這樣讓口感更加香脆可口。

調(diào)味。

增加味道的層次感，在煎好的香蕉海苔豆腐上撒上適量的鹽和白胡椒粉，使得整道菜肴更加美味可口。

切塊食用。

裝盤即可食用、最后將煎好的香蕉海苔豆腐切成塊狀。是一道健康美味的素食佳品，而且富含營養(yǎng)，不僅口感。

小貼士：香蕉和海苔的選擇。

同時營養(yǎng)價值也更高、選擇新鮮嫩綠的香蕉和干凈的海苔、在選擇香蕉和海苔的時候，這樣能夠保證做出來的菜肴口感更佳。

健康美味的素食佳品，香蕉海苔豆腐。

口感、富含營養(yǎng)，制作簡單、香蕉海苔豆腐是一道非常不錯的素食菜肴。無論是喜歡素食還是喜歡美食的人都能夠欣賞它的美味和健康。

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網(wǎng)址: 香蕉海苔豆腐的制作方法（健康美味的素食佳品） http://www.u1s5d6.cn/newsview818308.html