為踐行《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》,響應(yīng)第75個(gè)“世界衛(wèi)生日”號(hào)召,國(guó)民零食品牌勁仔聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了《休閑零食健康化趨勢(shì)與零食選擇》(2024年),旨在探討休閑零食健康化的趨勢(shì),從產(chǎn)品原料選擇、營(yíng)養(yǎng)成分分析到發(fā)展趨勢(shì),全面展示這一領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)和未來(lái)發(fā)展方向,助力消費(fèi)者合理選擇健康零食,養(yǎng)成更健康的生活方式。

　　零食健康化浪潮襲來(lái)健康零食備受關(guān)注

　　當(dāng)前,國(guó)民生活水平提高、生活節(jié)奏加快,零食這種方便、快捷的休閑食品,已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?/p>

　　調(diào)查顯示,近幾年我國(guó)線上休閑零食銷售規(guī)模穩(wěn)步提升,2020年-2022年3年內(nèi)共增長(zhǎng)29%,其中健康相關(guān)零食銷售額增速達(dá)23%,明顯高于普通休閑零食。這是因?yàn)殡S著人們健康意識(shí)不斷增強(qiáng),大家對(duì)于零食的需求逐漸從基本需求向營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)轉(zhuǎn)變,傾向于選擇更健康、更營(yíng)養(yǎng)的零食,希望在滿足口感的同時(shí),也能促進(jìn)身體健康。

　　在此基礎(chǔ)上,功能性、高營(yíng)養(yǎng)密度、原料新鮮、低加工也成為了人們對(duì)健康零食提出的全新要求。

　　零食代餐化趨勢(shì)明顯海味零食廣受歡迎

　　當(dāng)零食與一日三餐的關(guān)系越來(lái)越緊密,“零食代餐化”現(xiàn)象便應(yīng)運(yùn)而生?！缎蓍e零食健康化趨勢(shì)與零食選擇》(2024年)指出,71%的消費(fèi)者每天至少吃2次零食,60%的消費(fèi)者會(huì)用零食代替三餐,而隨著這種“零食代餐化”趨勢(shì)越來(lái)越明顯,原本具備代餐屬性的零食品類脫穎而出,比如肉類零食。

　　肉類零食主要包括畜禽肉類和海味零食兩大類,即以畜禽類肉、魚(yú)類海鮮為主要原料的熟肉制品。其中,海味零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,比如鳀魚(yú)的蛋白質(zhì)含量高達(dá)15%~20%,含有各種必需氨基酸以及豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二碳六烯酸(DHA)的含量高于普通的淡水魚(yú),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更優(yōu)。

　　此外,《休閑零食健康化趨勢(shì)與零食選擇》(2024年)顯示,我國(guó)居民飲食普遍存在蛋奶類攝入不足、水產(chǎn)品攝入嚴(yán)重不足等問(wèn)題,其中魚(yú)類攝入量較低,遠(yuǎn)低于《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦的每周最好吃魚(yú)2次或300-500g攝入量。

　　因此,適當(dāng)食用水產(chǎn)品及其零食制品,有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)、EPA、DHA等營(yíng)養(yǎng),不僅可以助力青少年眼睛組織發(fā)育,也能幫助工作壓力較大的上班族補(bǔ)充日常所需營(yíng)養(yǎng),保持健康體魄。

　　順應(yīng)健康零食風(fēng)潮 勁仔打造標(biāo)桿產(chǎn)品

　　作為深耕魚(yú)類零食十余載的國(guó)民零食品牌,勁仔順應(yīng)零食健康化潮流,瞄準(zhǔn)健康零食賽道,推出“來(lái)自大海洋,富含DHA”的勁仔深海鳀魚(yú),受到了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　鳀魚(yú)作為美國(guó)FDA認(rèn)證的與鱈魚(yú)、三文魚(yú)并列的三大推薦食用魚(yú)類之一,含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而勁仔深海鳀魚(yú)的主要原料,選用的就是來(lái)自遠(yuǎn)洋純凈海域的優(yōu)質(zhì)鳀魚(yú)。受海水與洋流影響,天然的生長(zhǎng)環(huán)境使得在此生長(zhǎng)的鳀魚(yú)肉質(zhì)更加飽滿。

　　每100g勁仔深海鳀魚(yú)富含160mgDHA,超過(guò)寶寶奶粉的2倍,滿足了消費(fèi)者便捷攝取DHA的需求。同時(shí),每100g勁仔深海鳀魚(yú)還富含33g蛋白質(zhì),是純牛奶的10倍,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。此外,它還富含鈣、鐵、鋅等微量元素,對(duì)于人體健康也具有重要意義。

　　值得一提的是,為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,勁仔創(chuàng)新性地采用了充氮鎖鮮包裝,牢牢鎖住營(yíng)養(yǎng)與美味,讓“好吃又健康”成為每一包勁仔深海鳀魚(yú)的價(jià)值標(biāo)簽。

　　健康零食大勢(shì)已至。未來(lái),期待有更多像勁仔一樣的零食品牌,能夠積極踐行《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》,以更高品質(zhì)的健康零食,滿足消費(fèi)者健康需求,提升國(guó)民健康水平,助力健康中國(guó)建設(shè)。

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