網絡外賣的興起，對方便面形成直接沖擊，二者的消費人群高度貼合。很多原來宅在家里靠方便面度日的年輕人，正是網絡消費的主力軍。現在，隨手一點、網上支付后就可等來一頓美食，這個過程甚至比泡方便面還簡單。更關鍵的是，網絡送餐在口味、飯菜份量上顯然都要遠勝過方便面。網絡外賣迅猛發(fā)展，而方便面行業(yè)不斷萎縮，網絡外賣會是方便面的終結者嗎？

據中國外賣大數據顯示，據資料顯示，中國在線外賣市場2017年市場規(guī)模約為2046億元，較上一年增長23%，在線訂餐用戶規(guī)模接近3億人。來自餓了么送餐平臺的統(tǒng)計，餓了么已累計為中國近十分之一的人口提供過外賣服務，已為累計200萬+的商戶創(chuàng)造收入。預計2020年外賣用戶滲透率達到80%，用戶規(guī)模達到6億。

尼爾森統(tǒng)計數據顯示，康師傅和統(tǒng)一的市場占有率，多年來占據了中國方便面市場七成以上份額。但從去年開始，兩家企業(yè)的財報，就開始不斷提醒風險，方便面業(yè)務不斷下滑。

去年，尼爾森對全國22家方便面企業(yè)的統(tǒng)計，有9家都出現銷售下跌，多個品牌已經開始調整經營方向。除了老牌的康師傅和統(tǒng)一外，還有韓國的農心辛拉面，白家、合味道、養(yǎng)養(yǎng)、湯達人等品牌。在口味上，出現了不少新產品。

對于購買方便面，記者隨機詢問了部分市民，他們大部分人表示，一方面由于多年不變的做法，基于健康考慮，現在很少購買方便面；另一方面，方便面正在被外賣、自加熱食品所取代。

萬高達味是一家專為連鎖餐飲企業(yè)提供川菜調料、火鍋底料、面食調料、米線調料的研發(fā)、定制、貼牌、代加工服務的餐料定制生產企業(yè)。專為連鎖餐飲企業(yè)提供統(tǒng)一的標準化餐料。公司具有固態(tài)調味料、半固態(tài)調味料、液態(tài)調味料、調味油、方便食品生產銷售資質；同時還具備自營出口調料食品、方便食品生產資質和清真食品生產資質。

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