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竹筍的功效和作用竹筍適合什么人群吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月13日 10:59

竹筍的功效和作用竹筍適合什么人群吃

摘要：竹筍是竹的幼芽，性微寒，味甘，含有磷、鉀、鐵、胡蘿卜素以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，很多商家將其制作成包裝零食，竹筍適量食用能夠補充人體所需的營養(yǎng)。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)建議，一天食用量在100-200克即可。那么具體的竹筍的功效和作用有哪些以及竹筍適合什么人群吃呢？趕緊和我一起到文中來看看吧，希望能夠幫助到您哦。

一、竹筍的功效和作用

一般情況下，竹筍的功效和作用一般有補充營養(yǎng)、降血脂、抗疲勞、助消化、促進新陳代謝等。

1、補充營養(yǎng)：竹筍富含維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以給身體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、降血脂：竹筍中含有可溶性膳食纖維，可以降低血脂、降低膽固醇水平，能夠調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，預(yù)防心血管疾病。

3、抗疲勞：竹筍還含有一定的氨基酸和微量元素，能夠增強體力，緩解疲勞，增強體質(zhì)。

4、助消化：竹筍中含有豐富的膳食纖維和多種酶類物質(zhì)，可以促進腸胃蠕動，幫助消化和吸收。

5、促進新陳代謝：竹筍中富含的鉀、鎂、錳等微量元素，可以促進身體新陳代謝，有助于維持身體健康。