在世界的某些地方,芒果(Mangifera indica)被稱為“水果之王”.

它是核果或核果,這意味著它中間有一個(gè)大種子.
芒果原產(chǎn)于印度和東南亞,人們種植它已有4000多年的歷史。存在數(shù)百種芒果,每一種都有自己獨(dú)特的口味、形狀、大小和顏色.
這種水果不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富.
研究將芒果及其營(yíng)養(yǎng)成分與多種健康益處聯(lián)系起來(lái),例如提高免疫力和消化系統(tǒng)健康。在水果中發(fā)現(xiàn)的一些多酚甚至可能降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn).
以下是芒果的 10 大好處,包括其營(yíng)養(yǎng)成分的概述以及有關(guān)如何享用它的一些提示.
1.芒果富含營(yíng)養(yǎng)
很多人喜歡芒果——不僅因?yàn)樗贸裕€因?yàn)樗浅S袪I(yíng)養(yǎng).
一杯(165 克)新鮮芒果提供:
卡路里: 99蛋白質(zhì): 1.4 克碳水化合物: 24.7 克胖的: 0.6 克纖維: 2.6 克糖: 22.5 克維生素C: 每日推薦攝入量的 67%銅: 每日推薦攝入量的 20%葉酸: 每日推薦攝入量的 18%維生素B6: 每日推薦攝入量的 12%維生素A: 每日推薦攝入量的 10%維生素E: 每日推薦攝入量的 10%維生素K: 每日推薦攝入量的 6%煙酸: 每日推薦攝入量的 7%鉀: 每日推薦攝入量的 6%核黃素: 每日推薦攝入量的 5%鎂: 每日推薦攝入量的 4%硫胺素: 每日推薦攝入量的 4%其最令人印象深刻的營(yíng)養(yǎng)事實(shí)之一是,僅 1 杯(165 克)新鮮芒果就提供了近 67% 的每日推薦維生素 C 攝入量。這種水溶性維生素有助于您的免疫系統(tǒng),幫助您的身體吸收鐵,并促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù).
芒果也是礦物質(zhì)銅和葉酸的良好來(lái)源,這些礦物質(zhì)在懷孕期間尤其重要,因?yàn)樗鼈冎С痔旱慕】瞪L(zhǎng)和發(fā)育.
概括: 芒果熱量低,但營(yíng)養(yǎng)豐富——尤其是維生素 C,有助于免疫、鐵吸收、細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù).
2.芒果熱量低
芒果的另一個(gè)好處是熱量低.
一杯(165 克)新鮮芒果含有少于 100 卡路里的熱量,并且卡路里密度非常低,這意味著它所提供的食物量所含的卡路里很少.
大多數(shù)新鮮水果和蔬菜的卡路里密度往往較低。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在用餐開始時(shí)食用芒果等新鮮水果可以幫助您在用餐后避免暴飲暴食.
不過(guò),請(qǐng)記住,芒果干可能并非如此。僅 1 杯(160 克)芒果干就含有 510 卡路里、106 克糖和更高的卡路里密度.
雖然芒果干仍然富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)成分,但由于其高熱量密度和高糖含量,最好適量食用.
概括: 一份 1 杯(165 克)芒果所含熱量少于 100 卡路里。如果您希望減少卡路里攝入量同時(shí)仍然感到飽足和滿足,它的低卡路里密度使其成為一個(gè)不錯(cuò)的選擇.
3.芒果可能有助于預(yù)防糖尿病
與其他新鮮水果相比,新鮮芒果的天然糖含量相對(duì)較高,每杯含超過(guò) 22 克(165 克)).
您可能認(rèn)為這對(duì)于患有糖尿病等代謝疾病的人或試圖限制糖攝入量的人來(lái)說(shuō)可能令人擔(dān)憂.
然而,沒有證據(jù)表明吃新鮮芒果會(huì)導(dǎo)致糖尿病或?qū)加羞@種疾病的人不健康.
許多研究甚至將新鮮水果攝入量增加與總體糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低聯(lián)系起來(lái).
沒有多少研究檢查過(guò)新鮮芒果與糖尿病之間的具體關(guān)系.
然而,一項(xiàng)研究確實(shí)發(fā)現(xiàn),連續(xù) 12 周每天在飲食中添加 10 克凍干芒果的人的血糖水平有顯著改善.
最近的另一項(xiàng)研究得出結(jié)論,食用富含維生素 C 和類胡蘿卜素的水果和蔬菜有助于預(yù)防糖尿病的發(fā)生。芒果富含這兩種營(yíng)養(yǎng)素,因此它可能提供類似的好處,但需要更多的研究.
盡管如此,由于芒果的天然糖分含量很高,如果你一次吃得太多,它有可能導(dǎo)致你的血糖水平飆升.
因此,適量食用芒果可能仍然是最好的,這意味著一次大約 1 杯(165 克)的典型份量。將其與其他富含纖維和蛋白質(zhì)的食物搭配也可能有幫助,因?yàn)檫@可能有助于限制血糖飆升.
概括: 只要您適量食用新鮮芒果,就有可能降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。請(qǐng)記住,新鮮芒果每份所含的糖分不如干芒果多.
4.芒果富含健康的植物化合物
芒果富含多酚,這是一種植物化合物,可作為抗氧化劑來(lái)保護(hù)您的身體.
這種水果在其果肉、果皮甚至籽仁中集中了十幾種不同的類型。這些包括:
芒果苷兒茶素花青素沒食子酸山奈酚鼠李素苯甲酸抗氧化劑很重要,因?yàn)樗鼈兛梢员Wo(hù)您的細(xì)胞免受自由基侵害。這些高活性化合物會(huì)損害您的細(xì)胞.
研究已將自由基損傷與衰老和慢性疾病的跡象聯(lián)系起來(lái).
在多酚中,芒果苷最受關(guān)注,有時(shí)被稱為“超級(jí)抗氧化劑”,因?yàn)樗貏e強(qiáng)大.
試管和動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn),芒果苷可以對(duì)抗與癌癥、糖尿病和其他疾病相關(guān)的自由基損傷.
概括: 芒果含有十幾種不同類型的多酚,包括特別強(qiáng)大的芒果苷。多酚在您體內(nèi)起到抗氧化劑的作用.
5.芒果含有增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)素
芒果是增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源.
一杯(165 克)芒果可提供您每日所需維生素 A 的 10%.
維生素 A 對(duì)健康的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。沒有獲得足夠的這種維生素與更大的感染風(fēng)險(xiǎn)有關(guān).
此外,1 杯(165 克)芒果可提供您每日所需維生素 C 的近 75%。這種維生素可以幫助您的身體產(chǎn)生更多抗病白細(xì)胞,幫助這些細(xì)胞更有效地工作,并提高您皮膚的防御能力.
芒果還含有其他可能支持免疫力的營(yíng)養(yǎng)素,包括:
銅葉酸維生素E幾種B族維生素概括: 芒果是葉酸、多種維生素 B 以及維生素 A、C、K 和 E 的良好來(lái)源——所有這些都可能有助于提高免疫力.
6.芒果支持心臟健康
芒果含有支持心臟健康的營(yíng)養(yǎng)成分.
為您推薦: 芒果如何影響糖尿病和血糖水平例如,它提供 鎂 和鉀,有助于維持健康的血液流動(dòng)。這些營(yíng)養(yǎng)素可幫助您的血管放松,從而降低血壓水平.
芒果的超級(jí)抗氧化芒果苷似乎對(duì)心臟健康也有好處.
動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn),芒果苷可以保護(hù)心臟細(xì)胞免受炎癥、氧化應(yīng)激和細(xì)胞死亡的影響.
此外,它可能有助于降低血液中的膽固醇、甘油三酯和游離脂肪酸水平.
雖然這些發(fā)現(xiàn)很有希望,但目前缺乏對(duì)芒果苷和人類心臟健康的研究。因此,還需要更多的研究.
概括: 芒果含有鎂、鉀和抗氧化芒果苷,這些都支持健康的心臟功能.
7.芒果可以改善消化系統(tǒng)健康
芒果具有多種品質(zhì),非常適合消化系統(tǒng)健康.
首先,它含有一組稱為淀粉酶的消化酶.
消化酶分解大的食物分子,以便您的身體可以輕松吸收它們.
淀粉酶將復(fù)雜的碳水化合物分解成糖,例如葡萄糖和麥芽糖。這些酶在成熟的芒果中更活躍,這就是為什么它們比未成熟的更甜.
此外,由于芒果含有大量水分和膳食纖維,因此可能有助于解決便秘和腹瀉等消化問(wèn)題.
一項(xiàng)針對(duì)慢性便秘成人的為期 4 周的研究發(fā)現(xiàn),與服用含有與芒果相似量的可溶性纖維的補(bǔ)充劑相比,每天吃芒果在緩解癥狀方面更有效.
這表明,除了膳食纖維外,芒果可能還有其他有助于消化健康的成分。然而,還需要更多的研究.
概括: 芒果含有消化酶、水、膳食纖維和其他有助于消化健康各個(gè)方面的化合物.
8.芒果可能有助于眼睛健康
芒果富含營(yíng)養(yǎng),有助于支持健康的眼睛.
它們含有的兩種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素是抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì).
它們集中在您眼睛的視網(wǎng)膜中——該部分將光轉(zhuǎn)換為信號(hào),以便您的大腦可以解釋您所看到的內(nèi)容。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別集中在視網(wǎng)膜的中心,也就是所謂的黃斑部.
在視網(wǎng)膜內(nèi),葉黃素和玉米黃質(zhì)充當(dāng)天然防曬劑,吸收多余的光線。此外,它們似乎可以保護(hù)您的眼睛免受有害藍(lán)光的傷害.
芒果也是維生素 A 的良好來(lái)源,有助于眼睛健康.
缺乏膳食維生素 A 與干眼和夜間失明有關(guān)。嚴(yán)重的缺陷會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的問(wèn)題,例如角膜疤痕.
概括: 芒果含有葉黃素、玉米黃質(zhì)和維生素 A,所有這些都有助于眼睛健康。葉黃素和玉米黃質(zhì)可以保護(hù)您的眼睛免受陽(yáng)光照射,而缺乏維生素 A 會(huì)導(dǎo)致視力問(wèn)題.
9.芒果可能有助于降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
芒果富含多酚,可能具有抗癌特性.
多酚可以幫助抵御稱為氧化應(yīng)激的有害過(guò)程,該過(guò)程與多種類型的癌癥有關(guān).
試管和動(dòng)物研究觀察到芒果多酚可減少氧化應(yīng)激。還發(fā)現(xiàn)它們可以破壞或阻止各種癌細(xì)胞的生長(zhǎng),包括白血病和結(jié)腸癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌.
芒果中的主要多酚芒果苷最近因其有希望的抗癌作用而受到關(guān)注.
在動(dòng)物研究中,它減少炎癥,保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激,并阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)或殺死它們.
雖然這些研究很有希望,但還需要更多的人體研究來(lái)更好地了解芒果多酚對(duì)人體的潛在抗癌作用.
概括: 芒果多酚可以對(duì)抗氧化應(yīng)激,氧化應(yīng)激與許多健康狀況有關(guān),包括結(jié)腸癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌和骨癌.
10.芒果味道鮮美,用途廣泛,而且很容易添加到您的飲食中
但是,由于其堅(jiān)硬的皮膚和大坑,您可能會(huì)發(fā)現(xiàn)很難切割.
這是切芒果的一種好方法:
在芒果皮仍然存在的情況下,從中間切出 1/4 英寸(6 毫米)的垂直長(zhǎng)片,將果肉與果核分開.把這些切片上的肉切成網(wǎng)格狀的圖案,不切皮.將切好的肉從皮中舀出來(lái).這里有一些方法可以讓你享受芒果:
將其添加到冰沙中.把它切丁,拌入莎莎醬.把它扔進(jìn)夏天的沙拉里.切片,與其他熱帶水果一起食用.將其切成丁并加入藜麥沙拉中.在希臘酸奶或燕麥片中加入芒果.頂級(jí)漢堡或海鮮配烤芒果.請(qǐng)記住,芒果比許多其他水果更甜,含糖量更高。適量是關(guān)鍵——最好將芒果限制在每天 2 杯(330 克)左右.
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概括: 芒果很好吃,您可以通過(guò)多種方式享用。然而,它比其他一些水果含有更多的糖分,所以請(qǐng)考慮適量享用芒果.
概括
芒果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑,與許多健康益處有關(guān),包括潛在的抗癌作用,以及提高免疫力、消化和眼睛健康.
最重要的是,它既美味又容易作為冰沙和許多其他菜肴的一部分添加到您的飲食中.
