傣味檸檬泡雞爪：近段日子，試驗的幾道爽口瘦身涼菜冷拼，以這道吃起來最為過癮。讓妹子們越啃越愛吃的雞爪，只需少許鹽，加入鮮嫩的蔬菜和水果，這是在云南很受歡迎的一道美食。口感上酸辣清爽，雞爪勁道鮮脆。半小時做好，剩余的就是交給冰箱冷藏就好啦。

栗子燜雞翅，甜甜的栗子很多人都愛吃。中醫(yī)認為吃栗子有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，被稱為腎之果。噴噴香的栗子燜雞就是一個比較經典的做法，此菜黃亮油潤，雞酥栗糯，汁濃味香，雖然簡單，但栗子吸收了雞肉的鮮香，變得更加好吃。

酸辣粉：其實，酸辣粉既開胃解饞，也很健康呢，紅薯做的粉絲有潤腸通便的功效，紅薯還有防癌的功效，花生屬于堅果類，既增香，又可以平衡營養(yǎng)，還有小青菜油菜的加入，補充了維生素，使一碗酸辣營養(yǎng)均衡。酸辣粉是從小就愛吃的

蟹黃豆腐燴番茄：在我們日常生活中，主觀上更喜歡將番茄劃為熟菜類；用它炒菜、燒湯、燉牛肉或是下面條；顏色鮮艷、酸酸甜甜，開胃又有食欲；今兒我則改變傳統(tǒng)，用豆腐與番茄搭配，加入咸鴨蛋黃，酸咸中帶著鴨蛋黃沙沙的油香，很有點蟹黃的味道，非常好吃

酒釀圓子：酒釀，又名醪糟、甜酒，是由蒸熟的糯米拌上酒酵發(fā)酵而成，可以直接食用，也可以入菜，大家更為熟悉的是做成酒釀圓子。酒釀圓子的用料、做法都非常簡單，微涼的早晨來上熱乎乎的一碗，暖胃又溫補。返回搜狐，查看更多