這不是我們大多數(shù)人談?wù)摰囊环N飲食方式：高蛋白飲食。

相反，重點(diǎn)通常是脂肪（如生酮飲食），特定地區(qū)（又名地中海飲食）甚至重度品牌（如阿特金斯飲食，南海灘飲食或杜坎飲食）。

但這種宏量營養(yǎng)素 - 蛋白質(zhì) - 在大多數(shù)飲食和飲食計(jì)劃中起著關(guān)鍵作用。

此外，高蛋白食物提供營養(yǎng)，供身體的每個(gè)部位用于正常發(fā)育、生長和運(yùn)作。

因?yàn)榈鞍踪|(zhì)幾乎參與每個(gè)身體功能，所以每天食用高蛋白食物很重要，最好是每餐都吃。

雖然大多數(shù)人沒有蛋白質(zhì)缺乏癥，但他們更有可能在日常飲食中沒有攝入足夠的蛋白質(zhì)，并且可能容易受到無法獲得足夠的蛋白質(zhì)營養(yǎng)來修復(fù)肌肉或適當(dāng)?shù)娘柛垢小?/p>

在高蛋白飲食中，您可能會(huì)在進(jìn)食后感到更滿意，并且您不太可能出現(xiàn)導(dǎo)致渴望和喜怒無常的血糖高低。

什么是高蛋白飲食？

高蛋白飲食是一種飲食計(jì)劃，其中至少 20% 或更多的每日總卡路里來自蛋白質(zhì)。

大多數(shù)高蛋白飲食的目標(biāo)更高，例如總卡路里的30%。

大多數(shù)高蛋白飲食限制碳水化合物的攝入量，因此它們可以與低碳水化合物飲食齊頭并進(jìn)，但并非總是如此。

達(dá)到這樣的蛋白質(zhì)攝入量目標(biāo)說起來容易做起來難，因?yàn)槿魏胃叩鞍椎娜硕伎梢詧?bào)告。

它需要計(jì)劃和專注。

它也依賴于高蛋白食物，自然，如肉類、海鮮、乳制品、雞蛋和豆類。

這些食物不僅蛋白質(zhì)含量高，而且營養(yǎng)成分也很高。

高蛋白節(jié)食者將經(jīng)歷的第一個(gè)好處是食欲下降，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)食物非常飽腹。

好處

蛋白質(zhì)對(duì)你的身體有什么作用？以下是高蛋白飲食的一些主要好處：

1、增加肌肉質(zhì)量

在飲食中加入大量高蛋白食物對(duì)于建立和維持健康的肌肉質(zhì)量是必要的，同時(shí)也支持肌腱、韌帶和其他身體組織。、雖然高蛋白食物對(duì)健美很重要，但它們對(duì)于發(fā)展更瘦的肌肉也是必要的。

當(dāng)您的飲食中缺乏氨基酸時(shí)，當(dāng)您的肌肉纖維被分解以支持身體的能量需求時(shí)，就會(huì)發(fā)生“肌肉萎縮”（或肌肉萎縮）。

運(yùn)動(dòng)后高蛋白食物尤其重要，因?yàn)榱α坑?xùn)練等體育活動(dòng)會(huì)故意損害肌肉組織，使它們能夠修復(fù)并恢復(fù)更強(qiáng)壯。

為了使這個(gè)過程有效地發(fā)生，你需要一些額外的蛋白質(zhì)來幫助修復(fù)損傷。

雖然單獨(dú)使用蛋白質(zhì)不會(huì)提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，但研究表明，在運(yùn)動(dòng)前后食用蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)有益。

它有助于增加肌肉恢復(fù)，促進(jìn)肌肉合成，并作為有效的肌肉疼痛治療。

2、通過填飽肚子來幫助控制體重

盡管一些研究表明，高蛋白飲食與低蛋白飲食在保持理想體重或快速減肥方面的結(jié)果相互矛盾，但有大量證據(jù)表明，蛋白質(zhì)有助于讓你感到飽腹感，并可以防止暴飲暴食。

研究表明，控制卡路里攝入量與適度高蛋白質(zhì)攝入量相結(jié)合可能是一種有效且實(shí)用的減肥策略。

這是真的一些原因？蛋白質(zhì)的功能比碳水化合物或脂肪更大程度地增加飽腹感，有助于防止暴飲暴食和吃零食。

碳水化合物暴飲暴食通常比過量食用健康的蛋白質(zhì)食物容易得多，特別是如果它們是精制或加糖的。

吃蛋白質(zhì)還會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一個(gè)稱為產(chǎn)熱的過程，這需要身體消耗更多的能量（卡路里）來消化食物。

同時(shí)，蛋白質(zhì)有助于防止低熱量飲食可能導(dǎo)致的肌肉流失，這使得某些蛋白質(zhì)食物有益于減肥。

換句話說，當(dāng)試圖弄清楚如何快速減肥時(shí)，高蛋白食物需要成為配方的一部分。

3、穩(wěn)定血糖水平

胰島素是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝所需的激素。

然而，碳水化合物比脂肪或蛋白質(zhì)需要更多的胰島素。

血糖水平的主要決定因素是你吃的食物的升糖指數(shù)反應(yīng)，所以雖然吃高碳水化合物和高糖食物會(huì)導(dǎo)致血糖水平波動(dòng)，但吃高蛋白食物恰恰相反。

吃含蛋白質(zhì)的食物對(duì)血糖水平的影響很小，事實(shí)上，它可以減緩進(jìn)餐時(shí)糖的吸收。

這意味著低碳水化合物、高蛋白飲食可以幫助防止血糖飆升，這對(duì)于預(yù)防 2 型糖尿病、平衡能量水平以及控制食欲和情緒尤為重要。

4、改善你的情緒

需要來自高蛋白食物的某些氨基酸來自然平衡荷爾蒙，控制情緒并作為焦慮的自然治療方法。

根據(jù)研究，蛋白質(zhì)幫助神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用并合成多巴胺和血清素等激素，使我們平靜并保持樂觀的前景。

由于這個(gè)原因，許多缺乏關(guān)鍵氨基酸的人開始經(jīng)歷虛弱、喜怒無常、焦慮增加或抑郁跡象

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