導(dǎo)讀:西梅原產(chǎn)自歐洲，屬于歐洲李子品種，與市面上常見的表皮紅色或者黑色的中國李品種不同。目前智利是全球最大西梅出口國，所生產(chǎn)的65000噸西梅每年出口到全球包括歐洲、亞洲在內(nèi)的70多個(gè)國家。其早期種植幾乎全部是用來制成西梅干，很少鮮食，直到2014/15產(chǎn)季，智利出口了少量鮮食西梅至中國，約165噸，從此打開了中國的西梅市場。

中國西梅市場將迎來巨大機(jī)遇

今年智利雨季較長，暴雨較多，主要在智利中部地區(qū)并影響了大部分農(nóng)作物。中部是西梅的主產(chǎn)區(qū)，更是D'Agen西梅品種產(chǎn)量最高的地區(qū)，許多生產(chǎn)商損失了高達(dá)50％的產(chǎn)量。在受影響最嚴(yán)重的地區(qū)，降雨量在40~100毫米之間，給西梅生產(chǎn)帶來了主要的問題。雨水量過足會導(dǎo)致西梅成熟過快、過重，掉落到地上很容易腐爛。

智利的潛在產(chǎn)量為75000公噸(MT), 其中9000公噸以鮮食西梅形式出口。據(jù)智利西梅干技術(shù)會議預(yù)估，2021年西梅干的數(shù)量將大幅減少，有兩個(gè)因素：

20%的西梅在收獲之前掉落，收獲量減少。由于天氣影響，在干燥過程會造成約11%的損耗。

把2021年的預(yù)計(jì)產(chǎn)量與2020年的62000噸進(jìn)行比較，則下降了25％。此外，結(jié)轉(zhuǎn)率接近零，而2020年約為12000公噸。

2021年中國西梅市場和預(yù)測

根據(jù)智利水果出口商協(xié)會(ASOEX)智利桃李委員會最新消息，“智利西梅出口中國已經(jīng)進(jìn)入后半階段，西梅出口量呈現(xiàn)增長趨勢”。關(guān)于中國市場的這個(gè)消息確實(shí)振奮人心，本以為2月份智利西梅受暴雨影響，全球出口量都會減少，但中國市場的表現(xiàn)目前看來超出預(yù)期。

智利水果出口商協(xié)會（ASOEX）歐亞市場總監(jiān)夏瑞夫博士說：“由于2019/20產(chǎn)季西梅出口重新回歸正常，這樣才實(shí)現(xiàn)了中國市場出口量的可持續(xù)增長，也給中國進(jìn)口商和分銷商創(chuàng)造了互惠雙贏的條件。2020/21新的產(chǎn)季我們可以預(yù)測，中國市場對西梅的強(qiáng)勁需求將比上個(gè)產(chǎn)季進(jìn)一步增長”。

由此可見，并根據(jù)以上數(shù)據(jù)對比，我們看到2020年需求穩(wěn)定且消費(fèi)者的興趣在不斷增長，這些都是很好的指標(biāo)，可以給2021年預(yù)測提供支持。我們認(rèn)為2021年與2020年非常相似，雖然由于暴雨導(dǎo)致西梅歉收，再加上智利沒有上年結(jié)轉(zhuǎn)，進(jìn)一步減少了2021年的可利用西梅原料，但物以稀為貴，就銷售而言今年將是一個(gè)出色的年份。據(jù)海外供應(yīng)商透露，西梅干海外供應(yīng)價(jià)已上漲18%，今年的西梅干很有可能缺貨。

More-V首推智利西梅供應(yīng)商

Frutexsa：作為智利最大的果干出口商，F(xiàn)rutexsa是智利國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和國際果干市場中的重要成員之一，擁有30多年的歷史和超過600公頃的果園。Frutexsa通過自有農(nóng)場采收農(nóng)作物、公司加工和出口到世界各地，產(chǎn)品包括西梅干、葡萄干、核桃和杏仁以及其他水果。3個(gè)自有加工廠全部都通過了BRC 7 AA認(rèn)證。

Frutexsa無核西梅干采摘自智利中部產(chǎn)區(qū)，獨(dú)有的地理環(huán)境充分保證了西梅產(chǎn)品的采光及水分滋養(yǎng)，是智利優(yōu)質(zhì)的西梅干制品，采摘時(shí)經(jīng)過人工挑選，安全可靠無添加，大顆粒有嚼勁，酸甜可口，自然風(fēng)干，保留了西梅新鮮的養(yǎng)分，是無添加原生態(tài)健康果干。

就中國市場而言，在智利桃李委員會積極努力推廣下，以及人們對健康意識的不斷加強(qiáng)，西梅市場前景看好，目前有很多批發(fā)商和品牌商正在與More-V（慕味）洽談，他們均表示智利西梅在中國市場銷售潛力很大。

智利西梅干都是上乘之選，西梅干在加工的同時(shí)，會根據(jù)大小分為30/40、40/50 、50/60、60/70 、70/80等規(guī)格，為適應(yīng)我國應(yīng)用范圍，我國主要選擇40/50、50/60兩種規(guī)格。More-V現(xiàn)有智利無核西梅40/50規(guī)格現(xiàn)貨，歡迎咨詢。

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