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天然健康飲品在巴西發(fā)展?jié)摿o限

來源：泰然健康網時間：2024年12月12日 03:41

天然健康飲品在巴西發(fā)展?jié)摿o限

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2016.09.10

在過去的幾個月中，巴西一直被一些負面新聞籠罩，比如政治危機、Zika病毒等。然而，可口可樂與可口可樂FEMSA宣布，將從聯(lián)合利華手中買過AdeS，這是一個在拉丁美洲主打大豆類飲料與果汁的品牌，這一重磅消息或許是對軟飲料市場的一大利好。奧運盛會預計不會對整體飲料市場帶來額外的銷售額，部分原因是由于當前糟糕的經濟形勢，歐睿健康食品與保健品數據庫顯示，到2020年，自然健康軟飲料將持續(xù)保持健康增長，這一增長不僅體現(xiàn)在某一品類如自然健康即飲茶上，也包括其他一些附加價值的產品，原因是巴西人越來越意識到引領健康的生活方式所帶來的好處和重要性?！稓W睿健康食品與保健品數據庫》顯示，自然健康軟飲料將在很大程度上超越整體市場，在未來幾年內的凈增長將達到23億美金。那么，什么品類和市場參與者將是驅動力呢？

從天然健康瓶裝水品類來看，巴西的增長不容小覷，其銷售量占到整體天然健康軟飲料銷售量的70%左右。然而從區(qū)域上來看，巴西更是占到整個拉美地區(qū)增長的80%。在巴西，尤其是在主要市區(qū)，繁忙的生活方式和路途遙遠的上班地點使得巴西人注重水分的補充。不難發(fā)覺，大部分的瓶裝水都在打價格戰(zhàn)，許多生產商將其策略慢慢轉移到瓶裝水的包裝上，給水瓶一個精巧的設計，以“時尚的外觀”和可以負擔的價格。天然礦泉水品類中Grupo Edson de Queiróz's Indaiá占據市場7%的份額列第一位，可口可樂和達能分別以3%和1%的市場份額排第二和第三位。而百事可樂暫未推出任何天然礦泉水產品。

從果汁品類來看，百分百天然純果汁將成為未來整體果汁市場的最主要增長點，根據《歐睿健康食品與保健品數據庫》數據，2015-2020年百分百天然果汁凈增長3.4億美金。其中最重要的原因是巴西對椰子水的需求持續(xù)增長，許多生產商紛紛擴張產能，投入新設備，調整所有生產線上產品組合，使得椰子水能達到普通消費者負擔的水平。2015年所有新品的推出均基于椰子水生產線上的高附加值果汁或茶。Frysk Industrial Ltda旗下的Obrigado椰子水品牌，其同一生產線上的蔓越莓、排毒果汁、綠茶、水蜜桃及菠蘿和嘉寶果等果汁單價高達15雷亞爾，而椰子水的單價卻只有5雷亞爾。百事可樂公司旗下的Kero-coco占整個百分百天然純果汁市場份額的58%，排名第一。Ducoco Alimentos Sa的Ducoco排第二。

在口味方面，一些國際品牌廠商也在大膽嘗試不同新的配方實驗來刺激消費者。其中，果汁或添加水果成分能給消費者樹立一種健康的形象。例如，大多數消費者都認為紅牛是一種”不健康“的功能性飲料，但現(xiàn)在紅牛也新推出水果口味紅牛飲料，有青檸口味、熱帶水果口味、藍莓口味等，主打健康牌，但這些在巴西暫未被廣大消費者接受。但一些具有當地特色的水果口味功能飲料，比如瓜拉納、阿薩伊、馬黛茶等更受廣大消費者歡迎?？偠灾?，天然健康飲料未來增長潛力無限，雖然奧運盛事尚未對軟飲料的增長帶來巨大貢獻，但消費者對天然健康食品和飲料意識的提高無疑將是推動整體市場增長的最重要的因素。

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